Una anciana estadounidense ha estado sintetizando alcohol en su vejiga durante muchos años. No se sentía borracha, pero todo terminó con cirrosis hepática y fue necesario un trasplante de órganos. Anteriormente, se registraron casos de formación de alcohol en los estómagos de pacientes que no estaban sobrios durante varios años. Estamos investigando por qué el cuerpo humano produce etanol y si es posible deshacerse de esa cervecería interna.
Cervecería en urinario
En 2019, una mujer de 61 años con diabetes y cirrosis esperaba un nuevo trasplante de órgano. Pero durante un examen en el Hospital Presbiteriano del Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh (EE. UU.), Se encontraron rastros de etanol en sus muestras de orina. Los médicos sospecharon que la paciente tenía dependencia del alcohol y decidieron rechazar su trasplante.
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Sin embargo, pruebas adicionales revelaron una extraña discrepancia: el etanol estaba presente en la orina, pero sus metabolitos, el etilglucurónido y el etilsulfato, no estaban en la sangre. Esto confirmó las garantías de la pensionista de que no había tocado alcohol durante muchos años. Además, los expertos encontraron una gran cantidad de glucosa y levadura Candida glabrata en su orina.
Estos últimos se consideran un análogo natural de la levadura de cerveza. Por lo tanto, podrían convertir el azúcar disponible en el cuerpo en alcohol, sugirieron los médicos. Además, ya se describió un caso similar anteriormente, pero luego se encontró un mayor contenido de etanol en la orina en un paciente ya fallecido. Ella también sufría de diabetes.
Los expertos concluyeron que Candida glabrata se instaló en la vejiga de una anciana estadounidense, lo que condujo al desarrollo de cirrosis hepática alcohólica. Sin embargo, el tratamiento con fármacos antimicóticos no aportó muchos beneficios. Sin embargo, el paciente ahora puede contar con un nuevo trasplante de hígado.
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Borracho sin vino
No solo Candida glabrata es capaz de sintetizar alcohol etílico en el cuerpo humano. Los científicos aíslan alrededor de una docena de microorganismos que, bajo ciertas condiciones, comienzan a estimular la producción de alcohol directamente en los órganos internos. Con mayor frecuencia ocurre en los intestinos, y los principales culpables son los hongos Saccharomyces cerevisiae y las bacterias Lactobacillus fermentum y Weissella confusa.
Cuando forman demasiado etanol, una persona desarrolla lo que se conoce como síndrome de autofermentación. Se acompaña de mareos, náuseas, sequedad de boca y otros signos de intoxicación. Además, estos pacientes tienen alcohol etílico en la sangre. Por eso, desde hace muchos años se les considera alcohólicos borrachos y no intentan tratarlos correctamente.
Las bacterias Klebsiella pneumoniae, Weissella confusa y la levadura Saccharomyces cerevisiae suelen ser las culpables del desarrollo del * síndrome de autofermentación *, dicen los expertos.
No solo hongos
Se informaron síntomas similares y niveles elevados de levadura en dos estadounidenses más. El primero es un anciano que durante casi diez años sufrió episodios incomprensibles de intoxicación alcohólica. Los médicos aceptaron examinarlo solo después de 24 horas de observación, durante las cuales se aseguraron de que realmente no bebiera nada intoxicante. La terapia antimicótica correctamente seleccionada lo ayudó a volver a la vida normal.
El segundo caso es un paciente de 25 años con los mismos problemas a largo plazo. Su esposa lo envió a los médicos, solo después de asegurarse de que su esposo no consumiera alcohol en secreto. Al pobre también le ayudaron medicamentos antimicóticos. Pero para evitar recaídas, ahora debe seguir una dieta especial baja en carbohidratos durante toda su vida.
Pero la terapia antimicótica no ayudó al chino de 27 años, que también sufría de síndrome de autofermentación. Como encontraron los investigadores, en su cuerpo, la bacteria intestinal Klebsiella pneumoniae probablemente fue la responsable de la síntesis de alcohol. La concentración de estos microorganismos en su estómago era casi novecientas veces mayor de lo normal.
Como resultado, se registró un alto nivel de etanol en su sangre después de los refrescos azucarados, que es típico de las personas en estado de intoxicación. Además, el hígado del hombre estaba gordo e inflamado, como un alcohólico crónico. Para acabar con la intoxicación constante, el paciente tuvo que beber los antibióticos recetados y renunciar al refresco dulce, que tanto amaba.
Alfiya Enikeeva
