Café de diente de león
Se creía que la raíz de diente de león tostada era un buen sustituto, con un sabor similar al del café cíclico. De 4 kg de raíz fresca se obtiene 1 kg de raíz seca. La raíz de diente de león frita y molida es rica en sustancias solubles (hasta un 67%) y da una buena infusión de café.
Chuletas Khryapa
"Khryapa": las hojas superiores (peladas) de la col, que generalmente no se comen. Khryapa, así como los tallos de repollo, se molieron en una picadora de carne y se hornearon (idealmente con huevo en polvo).
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Puré de plantas
Mezclar las hojas: ortigas, acedera, líquido, quinoa, plátano, trébol, carcoma (200-300 gr de cada ingrediente). Agregue a la mezcla resultante (para sabor / olor) unos gramos de alguna "deficiencia" (harina, sal, grasas, pimienta molida).
Verter de pegamento para madera
Dado que en aquellos días, el pegamento de carpintería se hacía con escamas y aletas de pescado, se consideraba condicionalmente adecuado para la alimentación. La barra de pegamento se remojó en agua durante varios días. Luego se cocinó durante 3-4 horas y se dejó enfriar. Si era posible, lo comían con vinagre o mostaza.
Pegamento de carpintero, del que se cocinó la gelatina.
Sopa de cinturón de cuero
(abrazaderas, correas de transmisión para máquinas herramienta)
El cuero se utilizó como alimento incluso en los tiempos de hambre de la Guerra Civil. Para la sopa, la piel se hirvió en una cacerola durante mucho tiempo, hasta obtener una solución turbia. Necesitaba un condimento (lavrushka, pimienta) para "matar" el olor extremadamente desagradable de la infusión.
Carreras - detalle de un telar. Fabricado con piel de cerdo prensada. Se prepararon 22 tipos de platos a partir de esas partes.
Harina (granos) de bellotas
Pelar las bellotas, cortarlas en trozos más pequeños, añadir agua y remojar durante varios días, cambiando periódicamente el agua. Luego prenda fuego, hierva, drene el agua y pase la masa resultante a través de una picadora de carne. Seque el producto resultante, luego tritúrelo.
