El agua es el líquido más esencial para nuestra existencia. Y no es solo que somos más de dos tercios de agua. La primera vida nació en el agua y, como resultado, fue el agua la base sobre la que se construyó el metabolismo de todas las criaturas vivientes que viven o han vivido en la Tierra.
Una persona puede vivir sin comida durante varios meses y sin agua, solo unos pocos días. Pero el agua no es solo un solvente universal y una forma de entregar todo tipo de nutrientes a las células de nuestro cuerpo. Cada año, nuevas investigaciones de científicos nos revelan nuevos y nuevos secretos de este líquido verdaderamente mágico.
Desde el punto de vista de la química, el agua es una sustancia muy simple, pero detrás de esta pantalla de simplicidad hay muchos misterios y secretos. A pesar de que muchos investigadores han dedicado su vida a su estudio, aún no se ha estudiado completamente. En el mundo científico, existe la opinión de que nuestra vida es una lucha permanente por el agua.
Desde la antigüedad, la humanidad ha dividido el agua en "viva" y "muerta". Cada uno de ellos fue atribuido a sus propias propiedades específicas, posteriormente rechazadas por la ciencia, por no corresponder a la realidad. Y solo recientemente han vuelto a la cuestión; esto se debió principalmente al desarrollo de la física y la biología.
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Por ejemplo, resultó que el hidrógeno tiene tres isótopos que difieren en el número de neutrones: hidrógeno ordinario sin neutrones, deuterio y tritio (con uno y dos neutrones, respectivamente). El agua que contiene deuterio se llama agua pesada y el agua con tritio se llama superpesado. A pesar de que hay muy pocos de estos tipos de agua, tienen un impacto negativo en los humanos. Así que el agua pesada ralentiza el crecimiento celular y acelera el envejecimiento. Beber agua pesada no apaga la sed. Y el agua superpesada es generalmente radiactiva.
Además, si el agua se somete a electrólisis en determinadas condiciones, se separa en dos líquidos diferentes, que difieren en acidez o pH. El agua muerta tiene un ambiente ácido y, por lo tanto, tiene un efecto antibacteriano y desinfectante pronunciado. Se puede usar para curar heridas purulentas y enfermedades de la piel. El agua viva tiene un ambiente alcalino y puede actuar como bioestimulador. Su efecto conduce a la estimulación del crecimiento celular, un aumento de la inmunidad del cuerpo y la aceleración de la excreción de productos metabólicos. A pesar de la aparente "neutralidad", ambos tipos de agua son reactivos potentes y su uso debe basarse en cierta experiencia y llevarse a cabo con todas las medidas de seguridad necesarias.
Hay muchas teorías de que el agua no es solo un líquido, es una enorme matriz de memoria que almacena información sobre todos los eventos que le sucedieron a lo largo del tiempo. La explicación de este fenómeno debe buscarse en las propiedades del agua para unir sus propias moléculas entre sí a través de los llamados enlaces de hidrógeno. Algunos científicos opinan que el agua contiene no solo dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno, sino que de hecho el agua es un polímero que consta de varias decenas o cientos de moléculas de H2O. Estas macromoléculas, por sus propiedades eléctricas y magnéticas, son capaces de interactuar con campos y acumular cierta información.
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En un nivel superior, el agua es una estructura jerárquica compleja que incluye miles de macromoléculas y su comportamiento puede depender de una variedad de factores. Por ejemplo, uno de estos niveles es una célula de agua, que consta de unas cuarenta y cinco mil moléculas de agua, que reacciona a la concentración de ciertos aminoácidos en la célula de un organismo vivo, y la reacción a los mismos ácidos es la misma en casi todos los organismos. Quién sabe, quizás la transmisión de información en nuestro cuerpo no solo tiene estructuras eléctricas o sinópticas, sino también "agua". Continúan numerosos experimentos y nadie mira a los científicos que tratan el agua como charlatanes; sus métodos son bastante científicos y tienen valor práctico.
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En cualquier caso, conviene prestar mucha atención a la calidad del agua que utilizamos. Además, según el contenido de agua en el cuerpo humano, se puede juzgar su edad; aquí el agua actúa como un "indicador de envejecimiento". Los niños menores de un año tienen la mayor concentración de agua en sus cuerpos, hasta un 85%. Al llegar a la mayoría de edad, este porcentaje desciende al 65% y en la vejez desciende al 20%.
De esto se deduce que la introducción de agua de alta calidad en el cuerpo en las cantidades necesarias normaliza el metabolismo y prolonga la juventud. La calidad del agua afecta directamente la calidad de vida.
Con el comienzo de la era industrial, el problema del agua potable se volvió particularmente agudo. Los residuos industriales, vertidos sin ningún tipo de filtración en cuerpos de agua, empeoran significativamente no solo la situación ambiental, sino que también tienen un efecto muy negativo en la calidad de vida de la población. Hay cuatro clases de agua según el grado de contaminación. El primero, el más limpio, actualmente no incluye más del 2% de agua, y el cuarto, el más sucio, hasta el 20%.
A pesar de las medidas relativamente recientes tomadas por el gobierno para regular las emisiones industriales, la situación aún está lejos de ser perfecta. A los países atrasados, que intentan "ponerse al día" con los más industrializados, no les importa lo que hagan con el medio ambiente. Cada año, más de sesenta mil kilómetros cuadrados de tierra se convierten en un desierto, y de agua limpia y relativamente limpia, alrededor de 150 mil millones de toneladas de agua pasan a la categoría de "sucia". Un enfoque tan incontrolado de los recursos hídricos y de la tierra dará lugar a graves problemas demográficos en cincuenta años.
La humanidad necesita pensar en el hecho de que nuestro hogar, la Tierra, requiere una revisión de una actitud tan bárbara hacia ella, en primer lugar, hacia el agua. Después de todo, las plantas se pueden cultivar sin tierra, pero sin agua, la vida es imposible en cualquier forma.
