Según la tradición ortodoxa, se cree que la Cuaresma antes de la Pascua limpia el espíritu y el cuerpo, prepara a la persona para la mayor fiesta cristiana. Pero la medicina oficial no es tan optimista sobre el deseo de los ortodoxos de limpiarse excluyendo por completo todo lo "modesto" de su dieta durante varias semanas. En la primavera, el cuerpo ya carece de vitaminas, y luego comienza un ayuno prolongado y estricto, durante el cual no puede comer productos lácteos y cárnicos.
Que es el ayuno estricto
Durante la Cuaresma antes de Pascua, las restricciones alimentarias son muy graves. Se refieren no solo a las jugosas chuletas de carne y a los pasteles con mantequilla, sino también a la leche, los huevos, el pescado, el aceite animal y vegetal. El aceite vegetal solo se puede usar para dar sabor a los alimentos los fines de semana. El resto de la semana, debe comer exclusivamente alimentos vegetales, principalmente papilla en el agua y verduras crudas. Se supone que esta dieta debe observarse durante más de un mes, hasta 40 días.
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Lo peor ocurre en la primera semana de ayuno. En este momento, solo se permiten alimentos no tratados térmicamente y bebidas frías (literalmente pan y agua). Y todo esto después - Maslenitsa "gordo" y abundante, cuando los ortodoxos se permiten comer en exceso casi al máximo. Por sí misma, tal dieta está plagada de desarrollo de gastritis.
Inicialmente, el ayuno estricto no fue causado tanto por motivos cristianos como por una necesidad elemental. Después de un largo invierno en cada casa campesina, generalmente se comían todos los suministros de alimentos. Tuve que comer muy modestamente en primavera. Algunas familias vivían casi de la mano a la boca, esperando ansiosas las primeras cosechas.
Al mismo tiempo, nuestros antepasados podrían de alguna manera reponer las reservas de vitaminas si la granja tuviera gallinas ponedoras o una vaca lechera. Con el advenimiento del cristianismo, la "tradición" centenaria del ayuno primaveral forzado se transformó artificialmente en la forma del gran ayuno de 40 días. Pero una prueba tan severa para el cuerpo causa graves daños a la salud.
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El daño de un ayuno de cuarenta días
El principal daño durante el ayuno es la completa exclusión de proteínas y grasas de la dieta. De hecho, solo quedan los carbohidratos para mantener la vida y obtener energía para una persona. La persona que ayuna tiene que seguir la dieta más estricta de carbohidratos y vegetales durante mucho tiempo. Cualquier mujer que alguna vez haya intentado adelgazar con la ayuda de la dieta llamada "trigo sarraceno" sabe perfectamente bien cómo termina: el cabello comienza a caerse, las uñas se exfolian, el sistema digestivo se altera por completo.
El ayuno estricto tiene un efecto similar en el cuerpo. La mayor carga recae sobre el páncreas, que se ve obligado a procesar algunos carbohidratos en cantidades excesivas. El resultado de esta dieta es una mayor producción de colesterol. Conduce a la formación de placa en los vasos sanguíneos, lo que puede provocar problemas con el sistema cardiovascular.
El segundo enemigo peligroso es la falta de grasas y proteínas animales. Debido a la deficiencia de estos importantes elementos que son esenciales para el metabolismo, el cuerpo comienza a "comerse a sí mismo", tomando prestadas proteínas del tejido muscular. Dado que elementos tan importantes como el zinc, calcio, hierro, azufre, etc. no provienen del exterior, la piel y el cabello se secan y adelgazan. Se puede observar una deficiencia de estas sustancias en ermitaños y compañeros de iglesia, agotándose durante meses con el ayuno. Su piel se asemeja al pergamino más fino, su cabello es escaso y sin vida.
Pero incluso para los laicos comunes, el ayuno no es útil. Al final, el cabello se vuelve muy opaco, quebradizo, comienzan los problemas con las uñas y el estómago, la piel adquiere un color terroso y muchas veces comienza a desprenderse. En las mujeres, incluso con una dieta tan estricta, comienza el efecto contrario: debido a la falta de proteínas animales y oligoelementos contenidos en la carne y el pescado, comienza una mayor producción de grasa subcutánea. La consecuencia de esto es un par de kilos de más. Y para un hombre, el desequilibrio de vitaminas y los trastornos metabólicos no son muy buenos. La obesidad y la diabetes pueden ser consecuencia del celo religioso.
Por tanto, si vas a ayunar coordina esto con tu confesor para no dañar tu cuerpo.
