Científicos de Italia han descubierto el secreto de la longevidad de los caballeros de la Baja Edad Media. Según los expertos, los Templarios prestaron mucha atención a su estilo de vida y comida de calidad, escribe La Stampa.
Se sabe que la esperanza de vida media en esos días era de unos 25-40 años, mientras que los caballeros podían vivir hasta 70 años. La investigación realizada por científicos italianos muestra que el secreto radica en el estilo de vida saludable y correcto de los templarios. Primero, tenían un sistema dietético estricto, que implicaba comer carne no más de tres veces por semana. En otros días, la carne se reemplazó por pescado, verduras, hierbas y legumbres. Los caballeros limitaron estrictamente la ingesta de alimentos grasos, protegiéndose así de enfermedades cardíacas, vasos sanguíneos, diabetes y tumores.
Los Templarios prestaron especial atención a la higiene y la calidad de los productos. Comían solo en lugares especialmente designados, en mesas limpias y con las manos bien lavadas. A las personas que realizaban trabajos manuales se les prohibía servir comida. Los productos han sido cuidadosamente seleccionados. Los caballeros criaban peces para su mesa, pero no comían nada de caza.
Según documentos históricos, los miembros de la orden preferían beber un poco de vino de palma, al que se agregaba pulpa de cáñamo y aloe vera. Era costumbre agregar jugo de cítricos al agua común para agregar aroma, desinfección y enriquecimiento con vitamina C y licopeno.
Oksana Lugovaya
