El pan litúrgico ortodoxo conocido como prosphora y prosvira es ampliamente conocido incluso entre personas alejadas de la Iglesia.
Pero, ¿para qué y de qué se hornea la prosphora?
Cómo y de qué se hace la prosfora
norte
Prosphora está hecha de solo cuatro ingredientes: harina de trigo, levadura, sal y agua bendita.
Sin embargo, es muy probable que la sal no se usara en absoluto durante la era cristiana primitiva.
Se cree que cualquier miembro de la iglesia que sea un verdadero creyente y cuya conciencia esté limpia puede hornear prosphora. A menudo, en las iglesias parroquiales, las feligresas hornean la prosphora, y en los monasterios, los monjes son nombrados por el abad.
Los santos Spyridon y Nicodemo (Prosphora Pechersk) que vivieron en el siglo XII son conocidos por hornear prosphora durante 30 años, que fue su obediencia.
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Como regla general, los electrodomésticos de cocina especiales se utilizan para la fabricación de prosphora, que no se utilizan para ningún otro propósito. Durante todo el proceso, el panadero puede recitar oraciones especiales, pronunciadas tanto antes del inicio como durante la cocción.
La bandeja para hornear en sí no se engrasa con aceite, sino con cera.
A pesar de que el producto terminado parece uno en apariencia, de hecho, la prosfora consta de dos partes redondas separadas, colocadas una encima de la otra y horneadas juntas para formar un solo pan, que simboliza las dos naturalezas de Cristo: humana y divina.
Antes de hornear, cada prosphora es "certificada" con un sello especial que representa una cruz, Madre de Dios o un santo (aunque a menudo se encuentran variaciones más variadas).
El uso de la prosfora en la práctica litúrgica
Proshora son una parte integral de la Eucaristía (el rito de consagración del pan y el vino con su uso posterior) y la conmemoración de los vivos y los muertos durante la Proskomedia.
Jueves Santo. Stepan Kolesnikov.
Según la práctica eslava (iglesias rusas, búlgaras, serbias y otras), se utilizan cinco pequeñas prosphora para el rito de Proskomidia, en memoria de los cinco panes que Jesús usó para alimentar a la gente.
Es de destacar que durante el rito en sí, solo una prosfora se usa por completo (durante la comunión) del resto, solo se eliminan las partículas.
Milagro con pan y pescado. Giovanni Lanfranco, década de 1620.
Sin embargo, de acuerdo con la tradición griega, no se usan cinco prósforas pequeñas, sino una grande, ya que en la Primera Epístola del Apóstol Pablo a los Corintios se dice que todas las porciones están contenidas en un pan.
Después del servicio, los feligreses comen inmediatamente la prosfora restante o se la llevan a casa para que el creyente pueda comer la prosfora con el estómago vacío en un día en que no puede visitar el templo.
Tanto la prosfora como sus partículas son absolutamente inaceptables para tirar, o más aún para dar a los animales.
