El cocodrilo Sargan o pez aguja (Tylosurus crocodilus) es el representante más grande del pez aguja, a veces se lo llama pez aguja gigante. Alcanza una longitud de poco menos de 2 my un peso de más de 6 kg.
Se encuentran principalmente cerca de la costa y cerca de los arrecifes de coral. Prefiere mantenerse en bandadas pequeñas o individualmente. Los pescadores le temen a este pez, porque por la noche, corriendo hacia la luz, salta fuera del agua y puede herir gravemente al pescador con sus afilados dientes.
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Sargan es un pez pelágico, es decir. vive en aguas abiertas más cercanas a la superficie del agua. Se alimenta de otros peces pequeños: anchoa, espadín, jurel, etc. El cuerpo del pez flecha es muy aerodinámico. Puede aumentar la velocidad, haciendo relámpagos breves. Durante la caza, el pez aguja puede entrar en tal excitación que salta fuera del agua después de que la presa huye. También produce velas altas cuando las capturan los pescadores.
Sargan es un pez comercial valioso. A escala industrial, se captura en aguas poco profundas con una red. La pesca con spinning desde un bote o bote también es popular. La mayoría de las veces, la aguja se sirve frita o al horno. Las espinas del pescado son verdes debido a la biliverdina (el pigmento verde de la bilis), que desalienta a algunos a comer pez flecha, pero el pescado es absolutamente seguro.
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La familia Sargan, Belonidae, tiene un cuerpo largo y delgado, cubierto con escamas muy pequeñas y poderosas mandíbulas alargadas, equipadas con dientes afilados en forma de canino, que los distinguen bien de las familias relacionadas: semi-caracol, pez volador, caballa. En el curso del desarrollo individual, los alevines de algunos peces aguja pasan por la "etapa de semi-pez", lo que indiscutiblemente atestigua la cercanía sistemática de estos peces.
Hay 9 géneros y alrededor de 25 especies en la familia sargan. Habitan principalmente aguas marinas, pero también salobres y dulces, principalmente dentro de las zonas tropicales y subtropicales. Algunas especies marinas viven, sin embargo, en un área de agua moderadamente cálida, mientras que los peces aguja de agua dulce, de los cuales solo hay 5 especies, se encuentran solo en los trópicos: se conocen de los ríos de América del Sur (Ecuador, Guayana, Brasil), Sudeste de Asia (de India y Ceilán a Indonesia) y el norte de Australia. Dos especies de peces aguja de agua dulce pertenecen al género generalizado Strongylura, las otras de las cuales viven en aguas costeras y ocasionalmente entran en los estuarios de los ríos; el resto pertenece a géneros independientes, pero de origen muy cercano.
Los peces aguja se encuentran principalmente cerca de la costa, y entre ellos hay incluso aquellos que viven solo en arrecifes de coral. El pez aguja de cola negra (Strongylura strongylura), común en bahías y bahías frente a la costa del sur de Asia, durante la marea baja puede permanecer en la zona drenada, excavando en el limo blando hasta una profundidad de aproximadamente medio metro. Al mismo tiempo, también hay especies que se adentran en el océano abierto. Estos incluyen, en particular, el pez aguja con forma de cinta (Ablennes hians), que es bastante común en la zona pelágica tropical.
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Los sargans son los representantes más importantes del orden de los peces aguja. El pez aguja cocodrilo gigante (Tylosurus crocodilus), común en las aguas tropicales de todos los océanos, alcanza, por ejemplo, 150-180 cm de longitud. Sin embargo, hay especies más pequeñas, cuyo tamaño no supera los 30-40 cm. Los peces aguja generalmente nadan con la ayuda de curvas corporales en forma de olas, pero también son capaces de realizar lanzamientos bruscos a alta velocidad. Cuando están asustados o en busca de presas (todos los peces aguja son depredadores que se alimentan principalmente de peces), saltan fuera del agua, dando grandes saltos. Los sargans a menudo se lanzan fuera del agua para saltar obstáculos que flotan en la superficie del agua, que también pueden incluir obstáculos artificiales, como botes o balsas. En este caso, los peces aguja grandes pueden representar un peligro significativo para los pasajeros. De Verdad,hay casos en que tales saltos provocaron heridas peligrosas a los pescadores.
Todos los peces aguja son pescados comestibles, aunque en algunos países existe cierto prejuicio hacia ellos debido al extraño color verde de sus huesos. La mayoría de los peces aguja se recolectan frescos solo para consumo local, y solo unos pocos son objeto de pesca especial.
En aguas soviéticas, hay dos tipos de aguja: la aguja común (Belone belone) y la aguja del Lejano Oriente (Strongylura anastomella). El pez aguja común, o atlántico, es común en aguas moderadamente cálidas frente a las costas occidental y sur de Europa y el norte de África desde Cabo Verde hasta Islandia y Noruega (algunos especímenes fueron capturados más al norte y al este de Murman y el Mar Blanco). Este pez aguja también se encuentra en los mares Báltico, Norte, Mediterráneo y Negro. Alcanza una longitud de unos 90 cm; la forma del Mar Negro, sin embargo, no alcanza este tamaño (longitud hasta 66 cm, peso hasta 300 g). Este es un pez depredador escolar, cuyo alimento principal en el Mar Negro son varios peces pequeños, principalmente anchoa, después de lo cual los peces aguja ingresan al Mar de Azov en la primavera. El desove de la aguja común se produce en la franja costera, y los huevos,equipado con filamentos pegajosos, se adhiere a las algas y algas marinas. En la cuenca Azov-Mar Negro, el pez aguja, llamado por los lugareños "aguja", tiene cierta importancia económica, y recientemente incluso se hizo una propuesta sobre la conveniencia de introducir este pez en el Mar Caspio.
El pez aguja del Lejano Oriente es común en los mares que bañan las costas de Japón, Corea y el norte de China. En nuestras aguas, se encuentra solo en el verano frente a la costa de South Primorye. Este pez aguja, que tiene una longitud de hasta 90 cm, a veces queda atrapado en redes fijas en la bahía de Pedro el Grande, pero debido a su pequeño número no tiene valor comercial.
