Con suerte, a los vecinos del jardinero aficionado Jimmy Hill les encanta el repollo. Él, en cualquier caso, promete compartir con ellos las verduras monstruosas
Hill, de 53 años, ha cultivado varias verduras monstruosamente enormes, la más grande de las cuales, el repollo, tiene más de un metro y medio de diámetro y pesa 40 kilogramos.
Mecánico de profesión, Hill cultiva con entusiasmo cebollas, zanahorias y pepinos en el patio trasero de su casa en Weston Super Mare, Somerset.
Esta no es la primera cosecha de vegetales gigantes, en años anteriores, él y su esposa Jackie ya carecían de imaginación para crear nuevos platos.
“Me encantan las verduras y mi esposa es una cocinera maravillosa, pero debo admitir que no podemos comer tanto, creo que daremos parte de la cosecha a nuestros vecinos. Por cierto, dicen que debería mostrar mis logros en la feria, pero para mí es solo un hobby”, admite el horticultor.
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Anteriormente en Gran Bretaña, se cultivaban los pimientos más picantes del mundo. Cultivada en la ciudad comercial de Grangham en el condado inglés de Lincolnshire, se descubrió que la pimienta infinita era más afilada que la anterior poseedor del récord, jolokia, en la ciudad india de Assam. Investigadores de la Universidad de Warwick analizaron el sabor del infinito y le asignaron un picor de 1.067.287 en la escala de Scoville. A modo de comparación: el picante de buta jolokia es 1.041.427 puntos, y el famoso chile jalapeño no supera los 5.000.
El chileno de Lincolnshire ha sido galardonado con el título de campeón por su “sensación de ardor sin fin” que no se puede neutralizar ni con el mejor antídoto: la leche. Según Woody Woods, un británico de 37 años que cultiva Infinity, comer esta variedad se siente como tragar un carbón al rojo vivo. Además, agrega el jardinero, le sorprende que un pimiento tan picante pueda cultivarse en el clima templado de Gran Bretaña. Woods y su esposa criaron el Infinity cruzando varias especies y esperan llevar los resultados de su trabajo al mercado a finales de este año.
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