Según los científicos, la bebida mejora la reacción de los ancianos
Un equipo de la Universidad de Bristol concluyó que el café tiene un efecto beneficioso sobre la capacidad de concentración de las personas mayores, así como sobre su velocidad de reacción. Los científicos esperan que los resultados obtenidos permitan combatir de forma más eficaz varias formas de demencia senil.
El estudio involucró a 38 personas sin problemas de salud significativos entre las edades de 55 y 91. Los investigadores pidieron a cada uno de ellos que pasara una serie de pruebas sobre la velocidad de reacción, la capacidad de planificación y la capacidad para centrar la atención. Luego se pidió a los participantes que no consumieran alimentos que contengan cafeína durante una semana. Cuando pasó la semana, se reclutó a los participantes del estudio, después de lo cual a algunos de ellos se les dio una taza de café con cafeína y a otros se les dio descafeinado. Luego se les pidió a los estudiantes de último año que tomaran las mismas pruebas que la semana anterior. Al día siguiente, los expertos intercambiaron bebidas y volvieron a realizar las pruebas, informa livescience.com.
El estudio mostró que el efecto del café (al menos en las cantidades utilizadas para el experimento) no fue muy significativo, pero sí notable. La respuesta de los participantes mejoró, así como su atención y capacidad para planificar; esto, en particular, se puso de manifiesto con los resultados de la prueba, durante la cual las personas tenían que nombrar el color con el que se escribían las palabras para otros colores (por ejemplo, la palabra "rojo" se podía escribir con tinta verde).
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Los expertos señalan que las mejoras que registraron no se extendieron a la respuesta motora, tareas en las que, por ejemplo, al presionar rápidamente un botón, los participantes realizaron aproximadamente lo mismo independientemente del café.
Hasta el momento, el trabajo de los especialistas no se ha publicado en ninguna publicación científica revisada por pares.
Los científicos realizan varios estudios sobre los efectos del café en el cuerpo humano con una regularidad envidiable. Solo en los últimos seis meses se ha sabido sobre esta bebida, incluso que puede afectar la estructura de las conexiones neuronales en el cerebro, reducir el riesgo de morir por una serie de enfermedades o suicidarse, y también protege al hígado de la cirrosis, pero al mismo tiempo, puede afectar negativamente el tamaño del pecho femenino. Además, los expertos han descubierto que todas las máquinas de café contienen bacterias patógenas.
Dmitry Istrov
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