Falsificación De Alimentos En La Rusia Zarista - Vista Alternativa

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Falsificación De Alimentos En La Rusia Zarista - Vista Alternativa
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Vídeo: Falsificación De Alimentos En La Rusia Zarista - Vista Alternativa

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Vídeo: 1870-1914: La Rusia zarista. 2024, Septiembre
Anonim

En el siglo XIX, los vendedores de café hecho con yeso y arcilla fueron arrestados en Nizhny Novgorod. Solo una etiqueta en la que estaba escrito "Granos de café" se salvó del duro castigo de los estafadores, y debajo en letra pequeña: "Juguete, no comas". En siglos pasados, la "química" prácticamente no se utilizaba para falsificar productos.

Se las arreglaban con medios improvisados o con trucos muy insólitos, pasando un producto tras otro …

Pájaros "inflables"

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En la Rusia prerrevolucionaria no había escasez de aves de corral como alimento. En muchas ciudades y pueblos, los pollos y los gansos se vendían en ferias a precio de ganga. Por ejemplo, la carcasa de un ganso cuesta solo tres kopeks. Y los compraron de muy buena gana, sin sospechar siquiera de las maquinaciones con el desafortunado pájaro.

Así, en el "Manual de una anfitriona rusa experimentada", su autora describió un truco que notó en el mercado. ¡Se dio cuenta de que los vendedores estaban inflando los cadáveres de gansos flacos!

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Se insertó una pajita en la abertura trasera del ave y, con su ayuda, se introdujo aire en el ave. Luego lo cosieron "con un pequeño truco". Por lo tanto, los gansos y los pollos aumentaron de tamaño y el vendedor obtuvo dinero extra de la venta.

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Este engaño sólo prometía desilusión al comprador, pero no problemas de salud, a diferencia de otras travesuras de vendedores deshonestos.

Caramelo venenoso

Hubo un tiempo en Rusia que era monpensier muy popular: gragea de piruleta. Las bolas dulces de colores se compraban generalmente para niños. Las buenas piruletas hechas con esencias naturales eran caras. Por lo tanto, los vendedores deshonestos rápidamente idearon un plan para falsificar dulces.

Los hicieron con azúcar común y mezclaron varios tintes en la mezcla. Por ejemplo, los caramelos rojos contienen cinabrio, los caramelos azules contienen azul y los caramelos verdes contienen ambrosía derivada del arsénico. Pero las piruletas azules eran las más peligrosas. Se les añadió sulfato de cobre.

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Por cierto, lo salpicaron generosamente con lunares verdes, para darle color. Casi mil personas resultaron heridas a la vez debido a los dulces falsos. Afortunadamente, los estafadores fueron rápidamente identificados y enviados a trabajos forzados. Lo que no se puede decir sobre otros comerciantes falsificados, muchos lograron salir.

Té y café con sabor a polvo de carretera

Hoy, habiendo comprado un té sin sabor, decimos en broma que estaba hecho de aserrín. ¡Y hace unos siglos lo era! Al té se le añadía aserrín, fireweed seco y té seco, que costaba mucho dinero. Al mismo tiempo, los comerciantes muy desesperados pusieron aserrín de plomo venenoso en el té para aumentar su peso.

El té también se podía mojar para aumentar de peso, pero esto rara vez se hacía. Existía el riesgo de estropear el producto y no sacar provecho de él. Pero la mayoría de las veces, la gente compraba té falso solo café falso sin saberlo.

A finales del siglo XIX, se identificaron comerciantes en Nizhny Novgorod que vendían café falso. Se las arreglaron para hacer granos de café con yeso pintado y arcilla. Y luego este "café" se empapó en una solución de café que no cambió durante meses.

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Sin embargo, los estafadores lograron salir. En el juicio, pudieron demostrar que no vendían café, sino juguetes. Esto estaba escrito en la etiqueta. Es cierto, de acuerdo con la ley del género, en letra muy, muy pequeña. Los vendedores de café de juguete fueron liberados.

Otros vendedores de café molido llenaron las bolsas con todo tipo de aditivos. La adición más común fue el polvo tamizado ordinario de la carretera más cercana. Tomó del 30 al 70 por ciento del volumen de una bolsa de café molido. La ganancia de una bolsa de café falso fue colosal. Solo los lecheros inmundos recibieron más.

Leche "natural"

"¡Leche! ¡Directamente debajo de la vaca! ¡Fresco, recién ordeñado esta mañana! " - Tales gritos se escucharon en todas las ferias rusas. Pero eran mentiras descaradas. Queriendo ganar un centavo extra, los lecheros agregaron lima a la leche, aumentando su contenido de grasa. Y se vertió tiza en la crema para que pareciera más espesa de lo que realmente es. Solo la mantequilla fue tratada peor.

El aceite, de color amarillo, fue considerado el más gordo y, por tanto, el más delicioso. Para lograr este color, los lecheros tiñeron la mantequilla con jugo de zanahoria o piel de cebolla. Algunos hicieron trampa con más descaro. Para el contenido de grasa, podrían agregar "producto natural" a la mantequilla: grasa de res derretida o incluso sesos.

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Los vendedores que eran muy ávidos de ganancias podían amasar pegamento para madera, agua con jabón o almidón en aceite. La mantequilla tenía un sabor horrible, pero los compradores se enteraron solo en casa después de tomar una muestra.

Los vendedores fraudulentos fueron atacados regularmente por compradores estafados. Pero no pararon su negocio: las ganancias eran más importantes que los golpes. Algunos de sus trucos todavía se utilizan ahora, pero en cantidades más pequeñas. Con el desarrollo de la industria química, la necesidad de inflar gansos, por ejemplo, ha desaparecido.

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