Vivimos en una época en la que los productos transgénicos se han convertido en un problema mundial debido a su ubicuidad. Se ha realizado una gran cantidad de investigación para investigar los efectos a largo plazo del consumo de OGM.
En un estudio reciente, un equipo dirigido por Gilles-Eric Séralini identificó los efectos a largo plazo del herbicida y la toxicidad del maíz modificado genéticamente en ratas. La conclusión del estudio suena como una frase: daño hepático y renal severo, trastornos hormonales: estos son solo una pequeña parte de los poderosos efectos causados por los productos transgénicos (organismos genéticamente modificados, ayuda de wikipedia).
El resultado se publicó en una revista científica tras pasar una rigurosa revisión. Sin embargo, la revista se retractó más tarde de las conclusiones del estudio, ya que se convirtió en el instigador involuntario de un escándalo mundial basado en el uso de productos transgénicos.
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Varios otros estudios han continuado investigando los problemas de salud y seguridad asociados con los alimentos transgénicos. Algo terrible salió a la luz: las toxinas dañinas que entraron en la sangre de la madre con alimentos modificados genéticamente se transmitieron al feto.
La investigación ha demostrado que el feto es muy susceptible a los efectos de los xenobióticos, que representan un peligro para la salud de un feto en desarrollo frágil. La investigación adicional tuvo como objetivo comprender cuán profundo es el efecto de los OGM en las mujeres embarazadas y el feto.
El nuevo estudio reveló algo salvaje en absoluto: parte del ADN vegetal que consumimos con alimentos modificados ingresa de alguna manera en el ADN humano. Además, los genes de las plantas son tan "fuertes" que pueden "engancharse" a nuestro código de vida. En este caso, la influencia de los productos OGM provoca un tumor maligno, provocando un cambio en el ADN humano.
Otro estudio analizó el glifosato, uno de los principales ingredientes de los alimentos transgénicos. La sustancia química ha sido identificada como un disruptor endocrino que causa interferencias hormonales. Se sabe que estos destructores causan defectos de nacimiento, trastornos del desarrollo y tumores cancerosos. También se ha descubierto que el glifosato causa la enfermedad de Parkinson, autismo, enfermedad de Alzheimer y cáncer de mama.
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Los expertos señalan que las personas con enfermedades crónicas tienen niveles más altos de glifosato en el cuerpo que las personas sanas. Esta es una influencia pronunciada del consumo de alimentos transgénicos.
En un estudio de Judy Cartman, se encontró que la alimentación animal modificada causa una inflamación severa del estómago en los cerdos (y luego van a la mesa humana).
Sobre la base de las similitudes en el tracto digestivo de humanos y cerdos, los científicos han identificado posibles efectos negativos que pueden desencadenarse al consumir alimentos transgénicos.
Los científicos dicen que una serie de pruebas de evaluación realizadas en el pasado no son suficientes para garantizar la seguridad de comer alimentos modificados genéticamente. Se ha informado a las autoridades reguladoras sobre los peligros de los productos.
Sin embargo, esto no ha detenido la producción de productos peligrosos que representan una seria amenaza para la salud del consumidor.
Es triste darse cuenta de que la mayoría de los resultados de la investigación han sido ignorados por los fabricantes de productos transgénicos, que continúan liberando y distribuyendo alimentos nocivos.
