- La segunda parte -
El moho crece por esporas, ¡no discuta con el moho! - Sabiduria popular
Introducción
Los hongos y mohos son omnipresentes y siempre coexisten de manera invisible con nosotros, representando hasta el 25% de la biomasa mundial y hasta el 4-11% de la masa de pequeñas partículas contenidas en el aire urbano y rural. La cantidad de esporas de hongos en el aire suele ser de 100 a 1000 veces mayor que la de otras biopartículas como el polen.
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Por lo tanto, no es sorprendente que la cuestión de la posible existencia de una conexión entre algunos fenómenos anómalos y los focos acompañantes de propagación del moho haya sido planteada repetidamente tanto por representantes de instituciones científicas oficiales como por investigadores entusiastas. En particular, existen hipótesis de que algunos casos de observación de fantasmas y poltergeists pueden deberse a la exposición de testigos presenciales a neurotoxinas producidas por mohos. Varias pruebas sugieren que tales sospechas sobre el moho suenan razonables; sin embargo, su discusión detallada es un tema para un artículo separado.
La hipótesis sobre la participación del moho en el fenómeno del flujo de mirra ya fue discutida anteriormente por nosotros en el artículo "El fenómeno del flujo de mirra: una nueva hipótesis y análisis químico-microbiológico de los objetos de flujo de mirra". En el transcurso de su trabajo logramos obtener un testimonio más de testigos presenciales, que está muy de acuerdo con esta versión, pero antes de pasar a su consideración y análisis, es necesario dar algunas aclaraciones sobre la corrección y pertinencia del uso de los términos "mirra" y "mirra fluyendo" en este artículo.
Cabe señalar que, contrariamente a la creencia popular, la presencia de un olor "aromático" especial o de una consistencia aceitosa en una sustancia no es un atributo obligatorio o signo de la autenticidad de este fenómeno. Esto es confirmado por numerosos relatos de testigos presenciales y representantes de círculos eclesiásticos. A. M. Lyubomudrov al respecto enfatiza que: “… Puede ser una resina espesa, viscosa y un líquido aceitoso de diferente saturación, y solo rocío o transpiración. A veces huele dulce, a veces no. Es casi imposible recolectarlo en cantidades tales como para almacenar y ungir a un gran número de personas.
La palabra "mirra" se entiende con mayor frecuencia como una composición de varias sustancias fragantes, que después de la consagración se utiliza en el sacramento de la crismación. Pero en la antigüedad, "mirra" significaba simplemente aceite vegetal y, obviamente, hasta cierto punto era sinónimo de la palabra "aceite". Y de acuerdo con el "Diccionario completo de eslavo eclesiástico" no solo el aceite se llama "aceite", sino también una mezcla de aceites y otras sustancias. En los testimonios de milagros a través de oraciones al antiguo icono de Pisidia, se utilizó la palabra "aceite". En los actos de la época moderna, a veces escriben "mirra", incluso si se trata de rocío inodoro, ya veces el sacerdote no bendice para llamar "paz" y aceite fragante, creyendo que esto solo puede ser aprobado por el Santo Sínodo. La mayoría de los casos actuales se definirían con mayor precisión como "aceite que fluye" o "floración". Pero como es más habitual decir "transmisión de mirra"luego en el libro se indicará cualquier apariencia milagrosa de humedad en los iconos … ".
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Según la información del portal ortodoxo bielorruso, "en el sentido amplio de la palabra, la mirra se entiende como cualquier apariencia milagrosa de humedad en iconos y objetos sagrados". Es precisamente una interpretación tan amplia del término a la que nos adheriremos más, según lo establecido para el período postsoviético, incluso cuando se usa en publicaciones oficiales de la iglesia y científicas.
"Miro" huele a bollos
De la candidata de ciencias médicas N. de Grodno, nos enteramos de que un viejo icono de madera y el marco de madera de un espejo viejo “chorreaban mirra” en su casa todos los años. El chorro de mirra se manifestó en la aparición de gotas en objetos de madera, que se asemejaban al rocío de una consistencia algo gelatinosa, posiblemente un tinte ligeramente rosado. De manera reveladora, el testigo consideró inmediatamente este fenómeno como una manifestación de "algo vivo", la actividad de algunos microorganismos y, por lo tanto, se apresuró a quitar el espejo "infeccioso" del dosel.
La transmisión de mirra generalmente comenzaba en el verano, el 7 de junio, después de que N. llegara a su casa privada ubicada en la ciudad del distrito. Abrió la casa, que había estado cerrada todo el invierno, y al cabo de un rato empezaron a aparecer pequeñas gotas en los marcos de madera. Las gotas se secaron, pero a pesar de esto, reaparecieron más tarde. Un testigo asocia correctamente este fenómeno con un cambio en el microclima interior. Esta versión también está respaldada por el hecho de que en esta casa, como en el caso de las pegatinas de mirra, el pan se enmohece rápidamente: durante el día, lo adquieren con la expectativa de usarlo a la vez.
Además, un testigo ocular recordó más tarde una característica interesante de estas gotas: tenían un olor sutil a "bollos", similar a lo que ocurre cuando se amasa la masa. La "transmisión de mirra" se detuvo en 2016. N. consideró las reparaciones en la casa como la razón más probable de esto: se instaló un nuevo revestimiento en el techo. Al llegar después del invierno, en junio, nuevamente alrededor del día 7, había un fuerte olor a "químico" del plástico en la casa, que, según un testigo, tuvo un efecto perjudicial sobre la actividad vital de los microorganismos que causan la "mirra".
Vale la pena señalar que allá por 2006, durante una discusión de los resultados del análisis de productos de transmisión de mirra, donde uno de los químicos analíticos recordó que su amigo "de alguna manera el ícono estaba cubierto con una capa, luego olía, luego otro - y una mesita de noche con un teléfono …" Sin embargo, los casos de las llamadas corrientes de mirra "cotidianas" - por transmisión de mirra cotidiana nos referimos a la aparición de gotas de líquido de origen desconocido, con o sin olor, en objetos que no son adorados religiosamente - requieren una discusión separada y no se discutirán más en este artículo.
Un análisis de la variedad de mensajes a nuestra disposición mostró que el abundante crecimiento de moho en los íconos es un hecho, aunque rara vez se menciona por varias razones en fuentes oficiales, pero bastante bien conocido. A continuación, consideraremos algunos ejemplos típicos y requisitos previos para la manifestación de este fenómeno.
¿Qué crece en los iconos?
Un icono de la Santísima Theotokos "Tres Alegrías" fue pacificado una vez en la iglesia Mikhailo-Arkhangelsk del pueblo de Voron-Lozovka, distrito de Khlevensky, región de Lipetsk. El rector del templo, Hieromonk Diodor (Laptev), dijo que una mujer local se enteró del icono: “Una mujer local se volvió hacia nosotros y dijo que tenía un icono del templo del Santísimo Theotokos en su casa. Sin embargo, cuando fuimos allí, sus hijos nos recibieron con crueldad y nos aseguraron que nadie nos daría el ícono. Después de algún tiempo, ellos mismos trajeron el icono aquí, que estaba en un estado terrible. Cuando limpiamos la capa superior de moho, vimos que el icono chorreaba mirra”.
Icono de la Santísima Theotokos "Tres alegrías". Foto de la metrópolis de Lipetsk
Si se cuida el icono y se limpia con regularidad, nada notable tiene tiempo de crecer en la superficie frontal, pero puede encontrar moho en la parte posterior. En el monasterio de la cueva de San Sava el Santificado (ubicado en la montaña de Chelter-Marmara cerca de Sebastopol), según el abad del monasterio, Hieromonk Agathon, en el verano de 2009, una semana antes de la llegada del Patriarca Kirill a Crimea, el icono de St. Sava de Serbia se cubrió con pequeñas gotas de paz y desprendía un aroma similar al olor a caramelo.
El 11 de abril de 2010, los hermanos del monasterio llamaron nuevamente la atención sobre el agradable aroma. Acercándose al icono de St. Savvas de Serbia, encontró pequeñas gotas de paz en él. Sobre este hecho, se creó una comisión especial, que incluyó a representantes del clero, el Ministerio de Salud de Crimea y científicos de la Universidad Médica Estatal de Crimea. La resolución de la comisión decía: "El icono es una litografía fijada con dos fragmentos de tablero de fibra, el moho verde es claramente visible en el fragmento exterior desde la parte posterior, grandes manchas del mundo son claramente visibles en las partes superior e inferior del tablero de fibra, no hay olor a moho, hay una fragancia abundante del mundo …"
Según MD. Vladimir Beloglazova: “Primero, examinamos la imagen y nos aseguramos de que no se abriera su salario. Luego delineamos los bolsillos de los que rezuma el líquido. Es aceitoso, de color amarillento y su olor cambia con la temperatura. Huele a rosa en flor, luego a una mezcla de aceites esenciales. Había tres focos de mirra fluyendo: uno en la esquina inferior derecha, dos más en la parte superior de la imagen. Luego limpiamos el ícono y lo secamos. Y fueron con ella a un servicio de oración en la Iglesia de los Tres Santos en Simferopol. Después de que se leyeron las oraciones, vimos cómo la mirra comenzó a sobresalir de esos mismos hogares nuevamente.
Icono de St. Savvas del serbio. Foto de N. Sagan
¿Por qué está creciendo?
Cabe señalar que, según el testimonio de expertos, el microclima en muchas iglesias contribuye en gran medida al molde de los iconos ubicados en ellas. Hay un número de razones para esto. A veces es una cuestión de desprecio de las reglas elementales de funcionamiento del edificio: “… Por ejemplo, cuando lavan el templo“por mar”, echando mucha agua al suelo y sin prestar atención a que, mientras tanto, la condensación (abundantes gotas de agua) corre por los iconos vidriados: no cuelga, es decir, fluye hacia abajo, la humedad es muy alta en el templo. Y no debe sorprenderse después que incluso el dorado del iconostasio recientemente renovado se desvíe con escamas, tanto nuevas como antiguas …”.
Los iconos de papel también pueden convertirse en un caldo de cultivo para el moho en el templo. Esta es la opinión de Stanislav Popov, Artista de Honor de la RME, Jefe del Taller de Pintura de Iconos de la Diócesis de Yoshkar-Ola y Mari: "… Los iconos de papel que se encuentran en un ambiente húmedo comienzan a moldearse y convertirse en una fuente de infección para cada vez mejores iconos …". Los marcos de metal, bajo los cuales se acumula la condensación, también contribuyen al crecimiento de moho: “… cuando los íconos en un marco se traen para su restauración, tienen muchos más problemas y dificultades que con los íconos ordinarios. La humedad se acumula debajo del marco, el icono puede enmohecerse, etc."
Los casos de iconos hechos incorrectamente también crean problemas similares. En habitaciones completamente cerradas, la falta de espacio entre el vidrio y la superficie del icono conduce al estancamiento del aire y la acumulación de condensado durante los cambios de temperatura, lo que provoca el desarrollo activo de bacterias y moho. Los estuches de íconos parcialmente vidriados protegen de los efectos de los besos, pero el ícono aún se limpia con un trapo y todos los cambios desfavorables en las condiciones externas continúan teniendo un impacto. Por ejemplo, al rociar un templo, el agua fluye hacia la parte cerrada y no se evapora durante mucho tiempo, lo que también provoca el crecimiento de moho.
La vida secreta de los hongos del templo
En general, no solo el incumplimiento de las condiciones de temperatura y humedad de almacenamiento, sino también las consecuencias de una restauración no profesional del templo, pueden provocar moho. En opinión de Vadim Plastinin, director de la empresa de restauración Cameran, “… Un templo no es solo un edificio. Es un solo organismo. Esto incluye pintura, iconos que requieren condiciones especiales y microclima. Cuando sustituimos algo por otro, las paredes con la pintura restaurada se agrietan, la iglesia se humedece, se incomoda, los iconos empiezan a moldearse …”.
Un ejemplo ilustrativo es la iglesia de madera de San Nicolás (siglo XVIII) en el pueblo de Kovda, distrito de Kandalaksha, región de Murmansk. En sus paredes se encontraron tres especies de hongos destructores de la madera: hoz llorona (Serpula lacrymans), pozo coniophora (Coniophora puteana) y coriollelus común (Coriollelus serialis). Al mismo tiempo, los edificios más nuevos del pueblo quedaron mucho más impresionados con ellos que la antigua iglesia. Por alguna razón, la tasa de descomposición de los troncos viejos fue muy baja.
La razón fue que estos hongos están lejos de ser los únicos microorganismos que habitan el árbol. También hay líquenes, hongos de moho, algas unicelulares, bacterias. Algunos de estos organismos utilizan la madera simplemente como sustrato y reciben energía a través de la fotosíntesis. La otra parte se alimenta de la primera. Los hongos que destruyen la madera digieren la madera, pero a su vez pueden ser objeto de alimento para otros microorganismos. Juntos forman un ecosistema microbiano.
Esta comunidad microbiana en las paredes de la iglesia de Kovd es muy antigua y parece haberse vuelto extremadamente resistente. Está claro que los hongos se asentaron allí casi inmediatamente después de la construcción, porque todo a su alrededor está saturado de esporas y un árbol fresco se infecta más fácilmente.
El moho Trichoderma viride se encontró en el 90% de las muestras tomadas de la iglesia. No es capaz de descomponer la celulosa de manera efectiva, pero también está interesado en el espacio habitable en madera y es bueno luchando por este espacio. Trichoderma inhibe el crecimiento de hongos destructores de la madera, liberando gliotoxina, que puede acumularse en la madera, y las hifas de la trichoderma, en contacto directo con las hifas de la serpula llorona, matan a estas últimas y, aparentemente, se utilizan como alimento.
La situación cambia junto a los hornos. La iglesia de Kovdian era casi siempre en verano; no se calentaba en invierno. Los hornos se instalaron en él solo en la época soviética, y los dos centros de destrucción más grandes son una consecuencia directa de esta innovación. La pared junto a la estufa se calentaba regularmente y, a medida que se enfriaba, condensaba la humedad, lo que en total creaba las condiciones ideales para destruir los hongos. Al mismo tiempo, cortes de troncos que estaban podridos por fuera y parecían completamente inutilizables demostraron que estaban en muy buenas condiciones por dentro e incluso conservaban un olor resinoso.
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Por lo tanto, el crecimiento de hongos peligrosos en la iglesia se inhibió bajo la influencia de las condiciones de temperatura y humedad y otros representantes del ecosistema microbiano. Este estado de "neutralidad armada" en la comunidad de microorganismos puede definirse como la conservación natural del árbol.
Los cambios en las condiciones ambientales desequilibran a la comunidad microbiana, lo que conduce a reacciones impredecibles de su parte, que podrían manifestarse, incluso en forma de corrientes de mirra. Es posible que este tipo de fenómeno se haya observado en la URSS en los años veinte y principios de los treinta. Se sabe que a mediados de la década de 1920, la infección de edificios con un hongo alcanzó una escala epidémica amenazante, cubriendo casi todo el territorio de la URSS (con la excepción de la provincia de Arkhangelsk y Crimea, probablemente debido a las características climáticas y geográficas), así como Polonia y la región del Báltico. La causa de esto fue el hacinamiento de la población, la escasez de madera seca para construcción, la negligencia de los constructores, la falta de reparaciones, el bajo nivel de control sanitario y técnico, etc. Se detectó infección incluso en edificios antiguos,antes de eso, permanecieron en pie con seguridad durante más de cien años debido al cambio de condiciones de su detención, caracterizada como "fea" e incluso afectó "los edificios públicos y estatales más importantes".
Moho de hoz llorona (Serpula lacrymans) o simplemente un hongo llorón. En condiciones apropiadas, el hongo puede emitir gotas de varios colores, desde "lágrimas" incoloras hasta rojo sangre y marrón oscuro. Foto de Michael Wood
¿Es el moho un fenómeno "espiritual"?
El arquitecto principal del instituto de Pskov "Spetsproektrestavratsiya", Andrei Lebedev, dijo en una entrevista que “… en verano, crecía moho en los iconos del altar lateral, que no se ventilaba. Después, los sacerdotes de la catedral también tuvieron la osadía de declarar que los iconos se iban enmoheciendo por el hecho de que su autor era un hereje y no se arrepintió ante el obispo …”.
Se puede suponer que evitan mencionar el moho en relación con el flujo de mirra, ya que entre el clero y los feligreses comunes una visión similar del molde de los íconos como una especie de fenómeno espiritual, un "indicador de un estado de ánimo de oración" es bastante común, pero con un signo negativo opuesto al flujo de mirra: "… En el ícono en el templo a veces sale con sangre, a veces - mirra, a veces - moho. La manifestación externa de la imagen depende de quién oró frente a él, quién lo llamó o habló con él …”.
También se conocen casos en los que los iconos empiezan a "oler" con olor a moho, a pesar de que visualmente no se detectan colonias de hongos: “… yo también pienso cuál es la mejor forma de tapar la parte de atrás (normalmente la tapo con cera de abejas), pero teniendo en cuenta que se ubicará el icono en un lugar húmedo y fresco. Y otra pregunta, un olor muy fuerte a moho, ¿se requiere alguna impregnación adicional, visualmente los hongos o el moho no son visibles?"
A veces, en tal situación, intentan matar el olor a moho empapando el ícono con aceite fragante, lo que en sí mismo puede levantar sospechas de intentar falsificar la fragancia o la mirra que fluye: “… También me encontré con el hecho de que el ícono, como resultado de moho o, digamos, almacenamiento inadecuado, emanó oler. Impregné el reverso del tablero con aceite de lámpara o de abeto, no recuerdo exactamente, se vende en cualquier templo y tiene un olor muy sutil y agradable. Justo antes de colgarlo en la pared hay que esperar a que se absorba bien …”.
A menudo, en casa, los íconos se colocan en la esquina roja, arriba, casi debajo del techo, en un lugar favorito para el crecimiento de moho, desde donde puede extenderse fácilmente a los propios íconos. Las personas supersticiosas a veces consideran esto como una señal de corrupción, preguntas típicas en los foros de Internet: “La pared detrás de los iconos es negra y mohosa. ¿Será esto un signo de corrupción? "," En mis ojos apareció una mancha en el icono de la Madre de Dios. Qué significa eso? La mancha no se borra (parece hollín o fuel oil, el icono pesa sobre la puerta y no se pudo ensuciar) "," Dos iconos cayeron boca abajo. Se pararon de tal manera que es físicamente imposible que caigan boca abajo. Lo levantó y vio moho negro en el icono de Jesús sobre su cabeza. Además, hay mucho, pero claramente se formó en poco tiempo. ¿Que pasó?".
Numerosos sitios mágicos ocultos también advierten al lector que la aparición de moho puede ser un síntoma de "daño" impuesto a la casa o la persona que vive en ella. Está claro que las personas que consideran el moho desde un punto de vista similar tampoco están inclinadas a publicitar su apariencia en el icono y prefieren buscar una solución al problema de especialistas del perfil adecuado.
Pero por otro lado, dados todos los efectos negativos para la salud bien establecidos y potencialmente posibles del contacto prolongado con mohos, es difícil hablar aquí de supersticiones simples. Más bien, estos son signos populares que reflejan una observación cotidiana de larga data: "Donde ha aparecido moho, ¡espere problemas!" No en vano, incluso en el Antiguo Testamento, se dieron instrucciones detalladas sobre las acciones en caso de daños por moho en una vivienda (Lev. 14: 33-48).
Los síntomas de "deterioro" enviados a la casa o inquilinos también podrían atribuirse a las manifestaciones de algunas enfermedades asociadas con el moho. Por ejemplo, se informó de una familia con cinco miembros que mostraban síntomas del síndrome de fatiga crónica después de la exposición al moho y las micotoxinas en una casa dañada por el agua.
El desarrollo de moho no siempre va acompañado de la aparición de un olor perceptible por una persona (esto depende de los tipos de hongos del moho, el volumen y duración de la lesión, el nivel de humedad y otros factores). Sin embargo, todos los hongos emiten compuestos orgánicos volátiles (COV), que son sustancias que se evaporan fácilmente a temperatura ambiente y son responsables de los característicos olores de moho asociados con los espacios interiores húmedos. Los COV son mezclas de alcoholes, aldehídos, ácidos, éteres y ésteres, cetonas, terpenos, tioles y sus derivados. La composición cualitativa y cuantitativa de estas mezclas volátiles depende del tipo de hongo y de las condiciones en las que crece. Existe una creciente evidencia de que algunos de estos VOC son tóxicos.
Además, recientemente se ha publicado una hipótesis que explica los síntomas que experimentan algunas personas en las proximidades del moho, por la acción de lo que el psicólogo evolutivo Mark Schaller denominó sistema inmunológico conductual. Es sensible a todo lo que pueda indicar la presencia de una serie de patógenos y sustancias tóxicas. Y se activa mediante imágenes visuales, sonidos u olores específicos que emanan de personas o de determinados lugares. Observamos su trabajo cuando, por ejemplo, la visión de una persona con erupciones en la piel, tos, olor a impurezas, provoca nuestras reacciones de repugnancia y repugnancia con el fin de reducir el riesgo de contagio. Por lo tanto, muchos de los síntomas pueden atribuirse a una respuesta exagerada del huésped más que a la toxicidad directa del moho. De hecho, síntomas como diarrea y vómitos,Puede ser una reacción de comportamiento a las señales ambientales asociadas con la vista y el olor de moho, alta humedad, en individuos genéticamente susceptibles a ellos, lo que lleva a una persona a abandonar antes un lugar "malo" que es potencialmente peligroso para su salud.
¿Por quién lloran los hongos?
La evisceración (descarga de gotas de líquido en exceso) es un fenómeno generalizado en hongos y plantas. Sin embargo, en el caso de los hongos, la composición química de las gotitas, su función biológica y las vías metabólicas para la producción de sustancias liberadas casi nunca atrajeron un gran interés de los investigadores. Hay solo unas pocas publicaciones dispersas que no ofrecen una imagen coherente. A pesar de que la primera mención de este fenómeno en la literatura científica apareció en los años 70 del siglo XIX, en un artículo publicado cien años después, solo se mencionaron algunos trabajos en los que se abordó brevemente el tema de la composición líquida.
Colonia del moho de Penicillium citrinum, principal productor de micotoxina citrinina. Foto de Ellen Christensen.
El profesor L. V. Garibova de la Facultad de Biología de la Universidad Estatal de Moscú lo explica de esta manera: “Los micólogos llaman a estas gotas exudado, a menudo se forma en cuerpos frutales jóvenes de crecimiento intensivo de hongos yesca y algunos otros hongos. El hecho es que con el rápido crecimiento del hongo, el glucógeno se descompone en azúcares simples. El hongo bombea agua, y la presión dentro de las células aumenta mucho (y en los hongos su valor es enorme, alcanza las ocho atmósferas): para eliminarlo, el hongo arroja el exceso de agua. Junto con el agua salen otras sustancias, los mismos pigmentos o azúcares. Es difícil decir cuánto ayuda este proceso a deshacerse de los productos de desecho innecesarios. Lo más probable es que terminen en el exudado simplemente porque son solubles en agua. El exudado no tiene valor práctico y su estudio no atrae la atención de los investigadores:Algunas sustancias útiles de los hongos se obtienen procesando el micelio. El contenido de sustancias en él es incomparablemente mayor que en las gotas de una solución débil.
Por lo general, la evisceración es más activa con alta humedad del aire: temprano en la mañana, antes de la lluvia, en clima húmedo. Las gotas suelen ser transparentes, su composición se basa en agua con sales minerales disueltas y sustancias orgánicas, lo que a veces les da a las gotas una consistencia y un color más espesos (de amarillento a naranja brillante, rojo, marrón e incluso negro resinoso).
En los últimos años se ha sabido que en algunos casos las gotitas también pueden acumular altas concentraciones de micotoxinas1. Como se mencionó anteriormente, lo más probable es que la liberación activa de micotoxinas se deba al hecho de que los organismos fúngicos compiten entre sí y con otros organismos por los recursos nutricionales.
Secreción de líquido por un hongo desconocido que se encuentra en una hoja de plátano. Fotos de la Universidad de Puerto Rico
Teniendo en cuenta el proceso de producción de productos que fluyen mirra por microorganismos, no debemos perder de vista la posibilidad de que pueda tratarse no solo de algunos desechos metabólicos, sino también de sustancias sintetizadas intencionalmente con una combinación de ciertos factores ambientales que llevan su propia función biológica.
En este sentido, es notable el hecho de que cuando los investigadores de Ufokom llevaron a cabo cromatografía de gases-espectrometría de masas, se encontró un componente tan altamente higroscópico como la glicerina en la composición de dicho "miro" (absorbe hasta el 40% del agua en peso). Dicho líquido puede absorber activamente la humedad del aire, lo que a veces tiene un beneficio directo para el moho al aumentar la humedad localmente. Al mismo tiempo, el líquido en sí aumenta significativamente su volumen debido al agua, que puede servir como un "disparador" para una liberación única de "miro", previamente retenido por fuerzas capilares en los poros y grietas de la madera, pintura o, por ejemplo, en la textura del papel tapiz debajo de las pegatinas.
Sin embargo, hasta ahora, solo se puede especular sobre sustancias que pueden excretarse en forma de metabolitos secundarios. Gracias a su amplia gama de enzimas, los hongos pueden utilizar una amplia variedad de sustratos inesperados como alimento. Obviamente, para diferentes sustratos, la composición de las sustancias liberadas puede diferir significativamente, especialmente cuando se cultivan en materiales sintéticos. Así, se demostró que el moho blanco es capaz de descomponer las resinas de fenol-formaldehído utilizadas en la fabricación de contrachapados y tableros aglomerados, así como poliestireno. También se conocen los tipos de hongos que descomponen el poliuretano, y para algunos de ellos puede servir como única fuente de carbono.
Penicillium rubrum crece en muchos alimentos, incluida la carne salada y seca, y produce varias micotoxinas. Rubrum significa rojo y es fácil ver por qué recibió su nombre. Foto de Ellen Christensen.
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