Adolph Luetgert llegó a los Estados Unidos desde Alemania en la década de 1870 y se estableció en Chicago. Inmediatamente comenzó a establecer su propio negocio de salchichas aquí, y estas salchichas eran muy populares entre los lugareños.
La primera esposa de Adolf murió en 1877, dejándolo con cuatro hijos, y unos meses después ya se casó con una mujer alemana llamada Louise Biknez.
La demanda de deliciosos embutidos creció, las ganancias de Luetgert aumentaron y en 1894 decidió construir una gran fábrica de embutidos. En 1897, ya se le consideraba el "rey de las salchichas" de Chicago, y su empresa llevaba el nombre sólido de "AL Luetgert Sausage & Packing Company".
Justo al lado de la fábrica de salchichas de cuatro pisos, Luetgert construyó una gran mansión de tres pisos para él, su esposa e hijos. Todo le fue bien tanto en los negocios como en la vida familiar.
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Louise Biknez era una mujer muy atractiva diez años más joven que su marido. Era pequeña de estatura y de complexión muy elegante, por lo que, junto a Adolf, se parecía más a su hija.
Para la boda, Adolf le obsequió un pesado anillo de oro creado especialmente para Louise. El interior del anillo estaba grabado con "LL" (Louise y Louis). Entonces Luetgart aún no sabía que era este anillo el que arruinaría tanto su trabajo como su vida.
Sin embargo, la vida feliz de los cónyuges pronto comenzó a resquebrajarse, a menudo comenzaron a discutir sobre cada pequeña cosa, y todos los vecinos e incluso los trabajadores de la fábrica escucharon estas disputas. Al final, Luetgert estaba tan cansado de esto que se mudó a vivir a su oficina en la fábrica.
Y el 1 de mayo de 1897, Louise desapareció repentinamente en algún lugar sin dejar rastro. Los hijos mayores empezaron a buscar a su madre y acudieron a la fábrica con su padre, pero Adolf les dijo que su esposa había ido a visitar a su hermana ayer.
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Pasaron varios días y Louise todavía no se encontraba por ningún lado. El primero en perder la paciencia fue Didrich Biknez, el hermano de Louise, quien presentó un informe a la policía sobre su hermana desaparecida. El capitán Hermann Schutter, que fue descrito como un detective cruel pero honesto, emprendió la investigación de su caso.
Schutter y sus asistentes comenzaron la búsqueda de Louise entrevistando a vecinos y parientes. Rápidamente se hizo evidente que no fue a ver a su hermana y ninguno de sus familiares la había visto en los últimos días. Y por los vecinos, el capitán se enteró de las frecuentes peleas de Louise con su marido.
Entonces el capitán supuso interrogar a uno de los empleados de la fábrica de embutidos de nombre Wilhelm Fulpeck y dijo que la víspera de la pérdida vio a Louise entrar en la fábrica. Más tarde, el vigilante nocturno confirmó que había visto a Louise en la fábrica a última hora de la noche, que estaba con su esposo Alfred.
Cuando el mismo vigilante dijo que Luetgert le había dado cierta orden de dejar la fábrica durante toda la noche, las primeras sospechas de Schutter se infiltraron. Se fortalecieron cuando se enteró de que antes de que Louise desapareciera, la planta se cerró durante 10 semanas para su reorganización, y el día antes de que Louise desapareciera, Luetgert ordenó 378 libras de potasa bruta (carbonato de potasio) y 50 libras de arsénico.
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Después de eso, un plan claro se alineó en la cabeza de Schutter: el fabricante de salchichas mató a su esposa y luego la hirvió en ácido, después de lo cual quemó los restos en el horno de la fábrica. Con esta teoría en mente, los hombres de Schutter comenzaron a buscar en el sótano de la fábrica, donde se encontraba una enorme tina de pollo desmenuzado muy cerca de los hornos.
Se sacó la carne de la tina y se revisó cuidadosamente el residuo espeso en el fondo en busca de huesos o trozos de tela de la ropa de Louise. Y pronto el oficial Walter Dean encontró allí un pedazo de claramente de un cráneo humano y parte de un anillo de oro grabado con "LL" - anillos de Louise.
El 7 de mayo de 1897 Adolf Lütgert fue acusado formalmente del asesinato de su esposa y arrestado, a pesar de que gritó su inocencia. La búsqueda de los restos de Louise continuó, pero no se encontró nada más. Sin embargo, una pieza del anillo fue suficiente para las acusaciones.
Cuando los detalles del crimen aparecieron en la prensa, una versión completamente diferente comenzó a extenderse rápidamente entre los residentes locales: el cuerpo de Louise no se quemó en ácido y horno, sino que se puso en carne picada para salchichas.
Y como han pasado muchos días entre su asesinato y el arresto de su esposo, la salchicha de su cuerpo probablemente ya haya sido comprada y comida. La gente estaba horrorizada por esos pensamientos.
No hace falta decir que nadie más compró los productos de Luetgert después de eso.
El 21 de octubre de 1897, se llevó a cabo un juicio contra Luetgert y el jurado no pudo determinar el castigo. Alguien quería la pena de muerte para él, mientras que otros querían darle la vida. El abogado de Luetgert, Laurence Harmon, lo consideraba inocente y lo creía con devoción.
Después de la segunda audiencia judicial el 9 de febrero de 1898, Adolph Luetgert fue condenado a cadena perpetua en la prisión de Joliet, cerca de Chicago. En prisión, Adolf rápidamente se puso demacrado, se puso muy inquieto y finalmente confesó a los guardias que el fantasma de su esposa asesinada Louise venía hacia él. Según él, ella quiere vengarse de él, aunque él no la mató. Dos años después, Adolf murió de agotamiento físico y nervioso.
Su abogado Lawrence Harmon, hasta el final, consideró inocente a su cliente e incluso gastó 2 mil dólares de su dinero tratando de encontrar a Louise. Pero nunca la encontró y terminó sus días en un hospital psiquiátrico, ya que se volvió loco de buscar.
Poco después de que Adolf Luetgert muriera en prisión, el fantasma de la asesinada Louise comenzó a verse junto a su mansión de tres pisos.
Ahora, en este lugar (en la esquina suroeste de Hermitage Avenue y Diversey Parkway) no hay una fábrica durante mucho tiempo (fue fuertemente reconstruida en los últimos años), ni casas que alguna vez estuvieron aquí, pero una mujer translúcida con un vestido viejo a veces se ve aquí hasta el día de hoy. ya que. Dicen que la posibilidad de verla es especialmente alta el 1 de mayo, día en que fue asesinada.
