La imagen de la Edad Media con total piedad, piadosos monjes y nobles caballeros en los castillos, escribiendo sonetos a sus bellas damas, tomó forma a principios del Renacimiento y, en cierto sentido, sigue presente. Pero detrás de una imagen hermosa siempre hay una verdad menos atractiva.
Por necesidad
En la Europa medieval, no existía un sistema de alcantarillado y, en consecuencia, no había baños públicos. Las propias tradiciones, las actitudes hacia la higiene eran diferentes. Mucha gente sabe que, por ejemplo, se consideraba la norma satisfacer las necesidades en la calle, y por la ventana se arrojaban orinales sobre las cabezas de los transeúntes. Pero esto es lo que hicieron los plebeyos. ¿Y la gente noble?
norte
A principios de la Edad Media, los baños no se proporcionaban en absoluto en la planificación de palacios y castillos, para no estropear la lujosa decoración y el lujo de los apartamentos con vistas a las letrinas. Por lo tanto, toda la nobleza y los sirvientes aliviaban donde podían. Naturalmente, el hedor era increíble, era necesario resolver de alguna manera el problema. Más tarde, en los castillos de la Edad Media, los propietarios adinerados podían permitirse el lujo de tener habitaciones especiales para la implementación de las necesidades naturales. Tales habitaciones en Inglaterra se llamaban guardarropas. Representaban un canalón inclinado para la descarga de heces o sobresalían notablemente de los muros, por lo que las excreciones se arrojaban fuera de los muros del castillo al foso, sin tocar la mampostería.
En los castillos, había baños individuales y dobles, e incluso con tres cubículos abiertos. La gente de esa época no se avergonzaba de la presencia de "vecinos". Las damas a veces llevaban una botella de agua con ellas: ollas estrechas que eran convenientes para deslizarse bajo faldas mullidas. No hace falta decir que el olor a heces es algo que saludaba a una persona de la Edad Media desde su nacimiento y no lo soltaba hasta su muerte.
¿Quién no bebe?
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En la Edad Media, beber era común y los registros históricos muestran que beber era uno de los rasgos culturales de esa época. La evidencia documental sugiere que la población anglosajona de Inglaterra era particularmente propensa al abuso; hay más referencias a la embriaguez y al consumo excesivo de alcohol aquí que en el resto de Europa. Sin embargo, no hay razón para creer que los habitantes de la Europa continental bebieran significativamente menos. En las crónicas galas de la dinastía merovingia, hay muchas escenas de bebida pública, donde se retrata a personas borrachas con una franqueza antiestética, tiradas en las calles en charcos de su propio vómito o cometiendo actos de violencia. Los cuencos para beber con trazas de cerveza y vino, encontrados en tumbas en Francia y el sur de Alemania, indican una cultura del vino avanzada.
A medida que la Iglesia cristiana expandió su influencia sobre los pueblos de Europa, no solo contribuyó al desarrollo de la vinificación, sino que también se enfrentó al hecho de que muchos creyentes, tanto hombres como mujeres, bebían demasiado y con demasiada frecuencia. Como una de las bebidas principales en el texto de la Biblia y una parte integral de los rituales de la iglesia, el vino exigía una actitud positiva y las cuestiones de embriaguez y abuso eran difíciles de resolver.
Hubo quejas en la iglesia de que la gente se negaba a dar limosna a los pobres, les decían: "Vete en paz, Dios te lo concederá", aunque ellos mismos bebieron vino caro. Los borrachos blasfemos brindaban por los ángeles y los santos, y luego se emborrachaban y cometían actos inmorales. Los clérigos no eran mejores que los laicos a este respecto. Según los contemporáneos, el obispo Kautin de Tours a menudo "se emborrachaba tanto con el vino que sólo cuatro hombres podían sacarlo de la mesa". Y Gregorio de Tours se quejó de que los monjes pasan más tiempo en las tabernas que rezando en sus celdas. Qué hacer, la cultura de beber es una parte integral de Europa.
