La serie "El siglo magnífico" sumergió a los espectadores rusos en los cuentos de hadas orientales durante varios años. ¡Romance e intriga! Decenas de mujeres hermosas y, lo más importante, hombres. En gran parte bajo la influencia de la obra maestra de varias partes, el joven moscovita se fue a Turquía, se casó con un macho local y entró en la Universidad de Estambul. Fue aquí donde descubrió documentos sensacionales que ayudaron a desarrollar un complejo de pérdida de peso único. Yana Bai-Lilik compartió los detalles.
Menos 10 kilos
“La universidad se construyó en el solar del Palacio Viejo, donde se formaban las concubinas de los sultanes en la Edad Media. Incluyendo a Suleiman el Primero, quien se muestra en la serie. Quería estudiar todos los documentos de ese período que han sobrevivido hasta el día de hoy.
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Cuando leí los libros de la casa del harén, me di cuenta: cuántos inventos hay en la "Edad Magnífica". Es decir, escritores, artistas y ahora cineastas lo embellecen todo. Por el bien de una hermosa parcela.
La vida real de las concubinas era trescientas veces más aburrida. ¡Pero cuán útiles hicieron con ellos mismos para seguir siendo hermosos y delgados! Ya habían desarrollado complejos completos de nutrición adecuada (la regla de las siete comidas estaba vigente en el harén) y actividad física razonable. Para que las bellezas no bombeen a la prensa, sino que sigan siendo femeninas.
Con esta dieta perdí 10 kilogramos de exceso de peso. Espero que la invaluable experiencia de las bellezas medievales sea útil también para las mujeres modernas”.
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Morenas en tendencia
De hecho, la palabra "harén" se traduce como área protegida. Es decir, un lugar donde todos los hombres tienen prohibido entrar, excepto el Sultán. Bueno, y eunucos (aunque no cuentan). Esto no es solo un albergue. Había un gimnasio, un salón de belleza y un instituto para doncellas nobles en una botella.
Está escrito en los libros que la selección fue monitoreada de cerca en los harenes. No fue solo que trajeron bellezas de todo el imperio. O se capturaron cautivos en incursiones en países vecinos. Había un plan claro: cuántas niñas nuevas se necesitan por año. De qué color debe ser el cabello. Según las estadísticas, el 85-90 por ciento se le dio a las morenas. Había significativamente menos rubias. Pero las bellezas pelirrojas se consideraban tabú: en la Edad Media, los gobernantes vieron en ellas la encarnación de fuerzas demoníacas. Por cierto, eche un vistazo a cómo se ven todas las ganadoras de Miss Mundo, por ejemplo. ¡Vea la misma tendencia!
Donde haremos la cintura
Te sorprenderá, pero la altura de las chicas no fue particularmente importante. Lo principal es que son delgados. Muchos turistas rusos probablemente hayan visto animadores gordos que bailan la danza del vientre en hoteles turcos. Así que no tienen nada que ver con esas hermosas concubinas que vivían en el harén.
Los sultanes valoraban las caderas y la cintura. Y, curiosamente, casi no prestaron atención al cofre. La diferencia ideal entre cintura y cadera se describió como 2/3. Esto está en consonancia con el ideal de belleza moderno 60/90.
Camina, o mejor corre
El harén del sultán tenía unas 500 habitaciones. Y también un parque enorme. A las concubinas se les prohibió viajar en carruaje (a excepción de la amada esposa del gobernante). Tuve que caminar a todas partes. Y esta fue solo la primera de las clases de fitness medievales.
Todos los días, se llevaban a cabo competencias en el parque: una niña se escapó con una bufanda o un chal en la mano. El resto estaba atrapando. La que logró arrebatar hábilmente el pañuelo al conductor se convirtió en la reina del día. Se le permitió un hammam, masajes y otras masillas. El premio es magnífico, ya que solo el ganador de la carrera y la concubina que se estaba preparando para la noche con el Sultán pudieron realizar tales trámites. Es comprensible, una multitud de personas (hasta mil mujeres vivían en el harén al mismo tiempo), no todos caben en la sala de vapor.
Baila mientras eres joven
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Y luego hubo bailes. Bailaron mucho hasta que la orquesta colapsó de cansancio. Contrariamente a la creencia popular, las concubinas no sabían hacer otra cosa que hacer bolas. Pero en los libros está escrito que en el aula aprendieron hasta 20 bailes diferentes, todos con cargas.
Tanto en los ensayos como frente al sultán, las niñas llevaban pesados brazaletes en las muñecas y tobillos, y en ocasiones también collares. O simplemente podrían sostener naranjas, frutas de granada en sus manos … Intenta bailar en este modo al menos 2-3 veces a la semana - un efecto asombroso.
No nades detrás de las boyas
Otro tipo de actividad física es la natación. Las concubinas chapotearon en tres grandes charcos en el territorio del harén. Se cree que en el siglo XV ya existían algunos elementos de aeróbic acuático: las chicas hacían estiramientos en parejas. Por cierto, fue junto a la piscina donde el sultán observó sus bellezas e hizo una lista de candidatos. Para miércoles - jueves - viernes, por ejemplo.
Pero lo más importante es que todos estos ejercicios (caminar, correr, nadar y bailar) no requirieron ningún esfuerzo sobrehumano. Todo sucede como por sí solo, y el efecto es asombroso. Las chicas modernas pueden disfrutar de esto y adelgazar al mismo tiempo.
La regla de las siete comidas
Según los registros en los libros del harén, ¡se puede contar que las concubinas comían siete veces al día! Esto no es una dieta, es solo un sueño. Entonces, ¿qué se les permitió comer?
1. Por la mañana, con el estómago vacío, las niñas bebieron ayran. En Turquía, se prefiere el salado, pero se puede sustituir por el habitual.
2. Desayuno: huevos duros, pollo, verduras, frutas. Y de nuevo ayran, pero con hierbas picadas.
3. Coffee break. El café en esos años se consideraba una bebida solo para la élite. Y a las mujeres generalmente se les prohibía beberlo. Se hizo una excepción solo para las concubinas del sultán. Los dátiles y las pasas generalmente se servían con café.
4. Almuerzo. Aquí había una sopa obligatoria: sopa de verduras (como Minestrone) o sopa de lentejas. También se sirven carnes, aceitunas y finos rollos de lavash rellenos de queso feta y verduras. Por cierto, las aceitunas rellenas son muy populares ahora (con salmón, limón y otras golosinas), por lo que esta idea se inventó en el harén del sultán Suleiman. Hecho histórico.
5. Otro almuerzo. Pero ya huele a pescado. Y también pulpos y otros mariscos. Y nuevamente verduras, queso (más a menudo, queso feta) y aceitunas.
¡Importante! En los libros de harén, se indica el consumo de porciones. A las niñas no se les permitió comer más de 250 gramos en una comida. Y las planchas eran pequeñas, para no conducir a la tentación.
6. Cena. La mayoría de las veces solo fruta. Pero a los que fueron al dormitorio del sultán (y a varias concubinas de repuesto) se les permitió tomar café.
7. Por la noche nuevamente una copa de ayran con hierbas.
Las concubinas se limitaron solo a los pasteles dulces. Solo estaba permitido por la mañana, después de una noche en los aposentos del sultán. ¡Antes del mediodía! Teniendo en cuenta que rara vez las concubinas terminaban en el dormitorio de Vladyka, muchas de ellas no habían comido pasteles durante años.
Características de la cocina nacional
La cocina turca es ideal para quienes buscan ponerse a dieta.
En primer lugar, todo se cuece en aceite de oliva, que no solo es delicioso, sino también muy saludable.
En segundo lugar, utilizan la carne más dietética: cordero, ternera y pollo.
Además, las ensaladas y verduras nunca se sazonan con mayonesa. Solo jugo de limón, algo de vinagre y aceite de oliva (ver arriba).
Las verduras en grandes cantidades también son un plus. Especialmente berenjenas al horno (después de todo, el babaganush también se inventó en el harén del sultán).
También se puede notar la adicción de los chefs turcos al yogur, con el que saborean activamente todo. Incluso la carne se cocina en yogur.
