Letargo, apatía, falta total de energía: este estado es familiar para muchos. Sin embargo, existe un producto mágico que puede provocar una oleada de energía y el deseo de mover montañas: las algas o las algas marinas. Al mismo tiempo, es muy económico y se vende en cualquier farmacia.
Yodo de la pereza
El quelpo es un alga marrón que crece principalmente en el Mar de Japón y Okhotsk. Los lugareños llevan mucho tiempo comiendo algas, conociendo sus maravillosas propiedades. Por ejemplo, para los japoneses, las algas marinas son una parte importante de la dieta, y es una de las naciones más saludables del mundo, con una gran cantidad de centenarios.
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Y esto es fácil de explicar: las algas marinas contienen una gran cantidad de vitaminas, nutrientes y minerales: magnesio, potasio, silicio, calcio, pectinas, aminoácidos, etc.
Pero lo más importante es que las algas marinas simplemente están saturadas con yodo de fácil digestión. El yodo es uno de los elementos químicos más importantes del organismo, cuya falta provoca fatiga, dolor de cabeza, nerviosismo, apatía, pérdida de energía, debilitamiento de la memoria y la inteligencia. Con el tiempo, la deficiencia de yodo provoca problemas cardíacos e hipertensión.
Al mismo tiempo, muy pocos productos contienen yodo y la ingesta diaria (según la edad y el peso) es de aproximadamente 0,15 mg al día. El uso regular de algas marinas secas le permite reponer la deficiencia de yodo y eliminar las desagradables consecuencias de la falta de este elemento esencial.
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Un mar de beneficios
Además, las algas marinas son muy útiles para el sistema cardiovascular, el agente profiláctico más importante contra infartos, ictus, aterosclerosis, etc. Por cierto, todas estas enfermedades son muy raras en Japón, donde, como ya hemos dicho, las algas marinas se utilizan constantemente.
Además, las algas marinas son un excelente agente antiviral, antibacteriano, antitóxico y antiséptico.
Tiene una buena ventaja más: te permite luchar contra el sobrepeso. No solo hay muy pocas calorías en las algas, sino que también mejoran el metabolismo en las células, lo que le permite quemar grasa mucho más rápido.
Muchos salones de belleza fabrican envolturas anticelulíticas con algas marinas. Las algas también se utilizan en cosmetología: las algas rejuvenecen y blanquean la piel del rostro, eliminan las arañas vasculares y ayudan a combatir las estrías. Por cierto, hay muchas recetas sencillas para máscaras y envolturas caseras a base de algas marinas, incluidas las secas.
¿Cómo utilizar?
Puede comprar col rizada en las tiendas de comestibles en forma enlatada, pero en este caso tiene un rico sabor con vinagre y conservantes, lo que reduce un poco sus beneficios. Es mejor comprar algas frescas o secas. En muchas regiones, es casi imposible comprar algas frescas, pero las algas secas se venden en casi todas las farmacias.
Además, es curioso que se venda principalmente como laxante: hinchazón en los intestinos, trozos de algas marinas alivian el estreñimiento, que es otra propiedad muy útil del mismo.
Sin embargo, las algas de farmacia pueden usarse como un aditivo muy útil para los alimentos y, en forma seca, su sabor específico no se siente en absoluto, a diferencia del consumo fresco.
No dudes en añadirlo a ensaladas de verduras frescas, remolacha hervida, zanahorias ralladas, etc. Puede poner algas en platos calientes ya preparados, pero es mejor no hervirlas, ya que muchas vitaminas y nutrientes se destruyen durante la cocción.
Puede mezclar algas marinas con sal común o marina y luego usar esta mezcla como sal común, entonces no se olvidará de este suplemento mágico y saludable que le brinda energía y salud.
Natalia Trubinovskaya
