Científicos franceses de la Universidad de Franche-Comté han demostrado que un extracto vegetal que contiene polifenoles revierte los efectos negativos de la ingesta alta de grasas y carbohidratos y aumenta la esperanza de vida en ratones con sobrepeso. Según los autores del artículo publicado en la revista Scientific Reports, la mezcla también prevendrá trastornos metabólicos y asegurará una vida larga y saludable en personas obesas.
Primero, los investigadores evaluaron los efectos de diferentes dietas sobre la obesidad y los procesos patógenos en ratones. Algunos de los animales recibieron alimentos con una gran cantidad de grasa o sacarosa, el resto de los roedores comieron alimentos estándar. Al mismo tiempo, el primero desarrolló hiperglucemia (alto nivel de azúcar en sangre), aumento del colesterol, aumento del estrés oxidativo, aumento de la masa de tejido adiposo y disminución significativa de la esperanza de vida promedio (de 596 a 381 días).
Al mismo tiempo, uno de los factores causantes de las enfermedades relacionadas con la obesidad fue la penetración de células inmunitarias en el tejido adiposo que provocan inflamación. A esto también contribuyó la disbiosis y el daño a la mucosa intestinal (barrera intestinal), que absorbe los nutrientes y evita que las sustancias nocivas entren en el torrente sanguíneo.
En otra parte del experimento, a ratones con una dieta poco saludable se les dio un extracto vegetal enriquecido en polifenoles. Contribuyó a un aumento mucho más lento del peso corporal y a un aumento de la esperanza de vida de 381 días a 681 días. Disminuyeron los niveles de colesterol en plasma, los indicadores de estrés oxidativo y el contenido de sustancias bacterianas tóxicas en el intestino. Además, las respuestas inmunitarias asociadas con la inflamación también se recuperaron.
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Aunque durante mucho tiempo se ha considerado que la obesidad está asociada con altas tasas de mortalidad debido a trastornos metabólicos y enfermedades cardiovasculares, en los últimos años, ha aparecido cada vez más trabajo para probar la posibilidad de una obesidad benigna o saludable. Aunque las personas con sobrepeso todavía tienen más trastornos cardiovasculares que las personas delgadas, son mucho más bajas que aquellas que son simultáneamente obesas y metabólicas.
