Los científicos han descubierto que el consumo de alimentos transgénicos hace que los genes de estos alimentos ingresen al torrente sanguíneo y se inserten en nuestro ADN.
Según un estudio publicado en la Public Library of Science (PLOS), se han encontrado genes de alimentos modificados genéticamente en fragmentos de ADN tomados de 1.000 muestras humanas.
Según un estudio publicado en la Public Library of Science (PLOS), se han encontrado genes de alimentos modificados genéticamente en fragmentos de ADN tomados de 1.000 muestras humanas.
Detalles sobre una vida sana-holística: estos genes han evitado cambios en la forma en que funciona el sistema digestivo, en el que deberían haber sido destruidos. De hecho, las muestras de sangre mostraron una mayor concentración de ADN vegetal en comparación con el ADN humano, lo que es un signo muy perturbador para el cuerpo humano.
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Puede preguntar: "¿Qué peligro representa esta información para mi cuerpo?" Es muy importante que conozca brevemente los alimentos modificados genéticamente y los efectos que pueden tener en su cuerpo.
Peligros de los alimentos modificados genéticamente
Probablemente haya escuchado el acrónimo OGM en el pasado y, por supuesto, incluso se ha encontrado con etiquetas de alimentos que decían que el producto era “No OGM”. Muchos alimentos contienen esta información específica porque los OGM son una preocupación importante cuando se trata de nuestra salud y aquí está el por qué.
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OGM significa organismos genéticamente modificados. Son organismos (es decir, plantas, animales o microorganismos) donde su ADN ha sido manipulado utilizando una variedad de técnicas de recombinación y cruzamiento artificiales. El proceso de modificación genética de los alimentos (productos OGM) está diseñado para brindar beneficios tangibles a los productores y consumidores de estos alimentos.
Los OMG tienen la capacidad de desarrollar rasgos como la resistencia al proceso de pardeamiento en las manzanas. Para los productores, esto significa que es más probable que protejan sus cultivos con organismos genéticamente modificados que resisten las enfermedades de las plantas, lo que a su vez significa mayores niveles de producción. El consumidor se beneficia del hecho de que los productos son más baratos, aunque muchos expertos no estarían de acuerdo. El proyecto No-GMO afirma: "A pesar de las promesas de la industria biotecnológica, no hay evidencia de que ningún OGM en el mercado ofrezca mayores rendimientos, tolerancia a la sequía, mejor nutrición o cualquier otro beneficio para el consumidor".
La disponibilidad de OGM debe figurar en las etiquetas de los alimentos en muchos países
Puede ser engañoso pensar que está bien comer alimentos que contienen OGM, especialmente porque sus precios son mucho más bajos que los alimentos sin OGM y no están prohibidos en la industria alimentaria. Pero cuidado, no todo lo que hay en el mercado de alimentos es bueno para usted, y los alimentos modificados genéticamente, en particular, pueden poner en riesgo su salud.
Es engañoso pensar que es normal consumir alimentos que contienen OGM, sobre todo porque sus precios son mucho más bajos que los productos naturales sin OGM, aunque no están prohibidos en la industria alimentaria. Pero cuidado, no todo lo que hay en el mercado de alimentos es bueno para usted y los alimentos modificados genéticamente, en particular, pueden conllevar mayores riesgos para su salud.
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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la transferencia de genes y la transferencia de genes de plantas modificadas genéticamente a cultivos tradicionales o especies relacionadas puede afectar la seguridad alimentaria y la seguridad alimentaria.
Cita: "Este riesgo es real, como se ha demostrado cuando las trazas de un OGM tipo maíz que han sido aprobados para uso alimentario solo aparecieron en alimentos de maíz para consumo humano en los Estados Unidos".
Actualmente, 64 países de todo el mundo, incluidos Australia, Japón y todos los países de la Unión Europea, exigen el etiquetado de productos modificados genéticamente. Pero no se puede decir lo mismo de Estados Unidos y Canadá, aunque una encuesta de ABC News en 2015 encontró que el 93% de los estadounidenses creían que los alimentos genéticamente modificados deberían etiquetarse.
En cuanto al resto del mundo, hay 300 regiones con prohibiciones explícitas del cultivo de OMG.
El genetista David Suzuki expresa su preocupación por los transgénicos
El genetista David Suzuki expresa su preocupación porque la humanidad ha sido parte de un "experimento genético masivo" durante muchos años, ya que miles de personas continúan consumiendo OGM. Incluso usó la analogía para explicar mejor el proceso artificial de modificación genética y cómo sus efectos drásticos desafían la comprensión real.
Dijo: “Una pequeña mutación en una persona puede cambiar todo tanto … el punto es que mueves un gen, un gen, un gen diminuto de un organismo a otro, y cambias completamente el contexto. Es imposible predecir cómo se comportará y cuál será el resultado. Creemos que estamos mejorando estas formas de vida, pero es como tomar una orquesta de Toronto lista para tocar una sinfonía de Beethoven y luego atrapar a bateristas al azar en la calle y ponerlos en la orquesta para tocar la sinfonía. “Pero todo sonará completamente diferente. Los expertos dicen que hay mucho dinero detrás de las buenas intenciones de los transgénicos.
Suzuki es solo uno de los muchos que están preocupados por los transgénicos. La verdad es que se desconoce la seguridad de los OMG y se necesitan más investigaciones rigurosas para demostrar que existen beneficios para la salud asociados con los OMG. Por lo tanto, la gente elige cada vez más tomar el asunto en sus propias manos al elegir comprar alimentos no transgénicos.
Conclusión
Si no ha prestado atención a los peligros de los OGM antes, ahora es el momento de prestar mucha atención a lo que contienen sus alimentos y cómo se elaboran. Siempre que sea posible, haga un esfuerzo por comer alimentos no transgénicos para proteger su salud.
