Para alcanzar el ideal de belleza, las mujeres están listas para realizar cualquier hazaña. Ahora es fitness y yoga. Cuando se consideró modelo la figura de una niña con remo, había natación y gimnasia. En la era de la Edad de Plata y la decadencia general: insomnio y cocaína.
En cualquier momento y con cualquier ideal, la dieta será un atributo indispensable para lograr la belleza.
A través de los ojos de los extranjeros
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Sin embargo, cuando se trata de tiempos muy antiguos, por ejemplo, sobre la Rusia pre-petrina, la palabra "dieta" parece ser poco compatible con la realidad. De hecho, ¿qué tipo de dieta puede tener una belleza rusa clásica y por qué debería hacerlo? La memoria inmediatamente se desliza graciosamente en la línea visual, donde prevalece el personaje del pincel de Boris Kustodiev "La esposa del comerciante en el té". Y después de él viene toda una legión de extranjeros que tuvieron la suerte de encontrarse con mujeres rusas. El tono general de sus impresiones queda bien reflejado en las notas del inglés Samuel Collins, médico del zar Alexei Mikhailovich: “Los moscovitas consideran que las mujeres delgadas no son saludables. Las piernas pequeñas y un cuerpo delgado se consideran feos, y ven la verdadera belleza en la gordura ". El secretario de la embajada de Austria, Johann Korb, fue más allá y dijo que todo está en una especie de traje ruso de corte libre:"Ellos, a diferencia de otras mujeres europeas, no usan corsés, y el cuerpo, en ningún lugar avergonzado por el tocado, puede crecer al azar".
Dormir y beber
En general, todo es correcto. Hasta ahora, en el idioma ruso el adjetivo "delgado" tiene dos significados. Uno, en realidad flaco, huesudo. El segundo es malo, inadecuado. Pero sobre el cuerpo femenino, que "crece al azar", la austriaca está claramente inclinada. Otro extranjero, el alemán Adam Olearius, resultó ser más observador: "Las mujeres rusas de estatura media, tienen un físico esbelto, delicado y magnífico".
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Boris Kustodiev "La esposa del comerciante".
Acierto al cien por cien. Este era precisamente el ideal de belleza femenina en Rusia. Y para conseguirlo, también había que intentarlo. En primer lugar, siga una dieta muy específica. Además, todos los nutricionistas modernos se adherirían de buen grado a su primera regla: "Coma sin estar satisfecho con comer en exceso, es mejor a menudo poco a poco, incluso mucho". Pero las siguientes recomendaciones horrorizarían a los médicos actuales. Así es como Collins, ya mencionado, describió el proceso para lograr el ideal: “Aquellos que no están naturalmente inclinados a la gordura se entregan al epicureísmo con la intención de engordar. Se acuestan en la cama todo el día, beben vodka ruso, que es muy propicio para la gordura, luego duermen y beben de nuevo …"
Por sí solo, el vodka no contribuye a la integridad, aquí el médico calculó mal o enlodació deliberadamente el agua. Pero tampoco fue sin él. El papel de esta bebida en la consecución del ideal "tierno y exuberante" se ilustra mejor en la historia de la primera esposa del zar Mikhail Romanov, Maria Khlopova.
Come más
Dos semanas después de que la niña fuera reconocida oficialmente como la novia del zar, se enfermó. Aquí está la anamnesis: “El interior vomitaba y se rompía y estaba hinchado. Y luego vomitó. No de repente, al principio fue de tres a cuatro días, pero se detuvo, y después de eso, después de aproximadamente una semana, comencé a vomitar nuevamente … " nueces, hervidas en miel: "Yo comía dulces, y le decían que no comiera muchos dulces, y por eso esa enfermedad de los vómitos sería menor en ella".
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Maria Khlopova en el dibujo de Nikolai Nevrev.
El holandés Valentin Biels era el presidente del consejo. Básicamente, hizo todo bien. Pero debido a su origen, el extranjero no tomó en cuenta una cosa. La novia del zar come en exceso dulces y grasas, no por capricho o codicia. Ella fue "puesta en condición" deliberada y a sangre fría, a la misma "ternura y esplendor". Por lo tanto, se escuchó cortésmente al médico extranjero, pero se burlaron del consejo de dejar de rellenar con dulces. Porque la belleza exigía sacrificios incluso entonces.
Pero otro consejo del mismo Biels fue aceptado para su ejecución incondicionalmente. Cuando María llegó a un estado casi comatoso - ya no podía comer - el médico holandés cambió su punto de vista: “Su estómago en ese momento estaba impotente y no cocinaba, y su bazo estaba hinchado. Esa enfermedad proviene del estómago, ya que el estómago tiene viento; pero tan pronto como el estómago esté sano y entonces todo pasará ". Y le recetó el medicamento: "Le ordené que tomara una botella de vodka de la farmacia y se la llevara a Marya, pero le dije que comería más de eso".
Este "comer más" fue la razón por la que las novias casadas realmente bebían vodka, y mucho. Es cierto que esto solo concierne a las jóvenes de familias ricas. La lista de dolencias femeninas, registrada por los médicos de la época, permite determinar exactamente quién siguió la "dieta nupcial" y quién prescindió de ella. Para la gente pobre del pueblo "zhonki", el médico, como regla, fue llamado a curar el "exceso de trabajo" (exceso de trabajo) y "roer" (hernias vertebrales). Y las familias ricas fueron invitadas "para la limpieza abdominal". Es decir, para organizar vómitos artificiales cuando se come en exceso.
Fragmento del cuadro "At Tea" de Konstantin Makovsky.
En aras de la justicia, hay que decir que dicha dieta es similar a una dieta moderna antes de la licencia: era necesario "poner la figura en orden" con urgencia antes de un evento importante. Sí, comieron alimentos grasos y dulces en grandes cantidades, pero sin mucho gusto y solo antes de la boda. Entonces lo rechazaron y, en lo que ahora es difícil de creer, con gran alivio. Y volvieron a su dieta normal. No era muy diferente del moderno. Además, coincidió casi por completo con las recomendaciones de los nutricionistas actuales. "No comas comida sabrosa", "No crees comida y bebida tempranas", "La cena no es necesaria, habría cena", "Abandona la glotonería, conduce a la lujuria corporal". Todas estas son instrucciones de numerosas publicaciones de "enseñanza" bendecidas por la Iglesia. “En los días de ayuno, cocine pescado y pasteles magros sobre la vida cotidiana con madera y aceite de nueces, linaza y cáñamorepollo crudo y calentado, champiñones con leche, champiñones salados, crudos y calentados, y platos de frutas y verduras, sin aceite ". Teniendo en cuenta que había unos doscientos días de ayuno al año, debe admitirse que la mesa en la antigua Rusia cumplía con los requisitos más exigentes. Salvo, por supuesto, las "dietas nupciales".
