Todo el mundo sabe que los musulmanes y los judíos tienen una prohibición religiosa de comer cerdo. ¿Por qué los cristianos escaparon de este destino?
Las explicaciones filisteas de la prohibición del uso de carne de cerdo para musulmanes y judíos son similares en muchos aspectos. Ambas religiones se formaron en países cálidos, donde la carne perecedera y "sucia" como el cerdo es peligrosa para la salud humana. Se sabe que los cerdos son omnívoros: son capaces de digerir todo lo que encuentran: desde la carroña hasta sus propios excrementos. Los animales mismos no lo padecen, pero para los humanos, las toxinas que se acumulan en el cerdo son un verdadero veneno.
Además, los científicos han demostrado que los cerdos son un hábitat muy adecuado para el gusano parásito "Trichinella", y con un mal tratamiento térmico de la carne, las larvas del parásito pueden entrar en el cuerpo de la persona que lo ha consumido. Y esto es muy grave: la triquinosis es una enfermedad que a menudo es mortal.
Sin embargo, tanto los judíos como los árabes se guían principalmente no tanto por la preocupación por su salud como por el cumplimiento de los mandamientos religiosos. En las páginas de la Torá y el Corán, se plantean repetidamente las cuestiones de una nutrición adecuada, alimentos permitidos y prohibidos. Entre estos últimos está el cerdo. Sin embargo, cada religión tiene sus propios matices.
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Uno de los componentes más importantes del Islam son conceptos como "halal" (todo lo que está permitido por Allah) y "haram" (que está prohibido). También se aplican a la alimentación. En el Corán (Sura 5, ayat 3) está escrito: "Tienes prohibido [comer] carroña, sangre, cerdo, así como lo que se sacrifica sin mencionar el nombre de Allah".
Como saben, el cerdo es un producto pesado y, desde el punto de vista del Islam, el exceso de nutrición es un pecado. Esto se discute en otro versículo: “No comas mucho, pero sé moderado, para no lastimarte y privar a los pobres. ¡A Allah no le gustan los derrochadores y no está satisfecho con sus actos exorbitantes! (Corán 6: 141).
Los musulmanes también prohibieron productos que han aparecido en el mercado hace relativamente poco tiempo y que contienen aditivos que incluyen grasa de cerdo. Esto es culpa de los fabricantes individuales de queso, chocolate, productos horneados, bebidas carbonatadas, jabones y pastas dentales. Los científicos islámicos modernos aquí se guían no solo por los preceptos religiosos, sino también por la medicina, y explican que el cuerpo humano absorbe mal la grasa de cerdo.
Cabe señalar que en el Islam, el cordero también puede equipararse al cerdo (como un producto prohibido) si no se cocinó de acuerdo con los cánones de halal. Por ejemplo, un carnero murió atormentado, o antes de morir vio morir a otro animal.
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La Torá, así como el Corán, también contienen una prohibición obvia de comer carne de cerdo: “Y el Señor les dijo a Moisés y Aarón, diciéndoles: di a los hijos de Israel: estos son los animales que pueden comer de todo el ganado de la tierra: todo ganado cuyo las pezuñas y las pezuñas están profundamente cortadas, y el que rumia, come”(Levítico 11: 2-3).
Los ciervos, las vacas, las cabras y las ovejas tienen estas dos características: su carne es kosher. Un cerdo, incluso a pesar de la presencia de una pezuña hendida con un corte profundo, no es un animal rumiante y, por lo tanto, para los judíos está prohibido: "mazas". “Y el cerdo, aunque tiene pezuñas, no mastica chicle, es inmundo para ustedes; no comas su carne, ni toques sus cadáveres”(Deuteronomio 14: 8).
Además, el judaísmo permite el uso de aves de corral, sin embargo, al igual que los rumiantes, deben prepararse adecuadamente. El animal se sacrifica con un cuchillo afilado especial (para causarle el menor sufrimiento posible), luego se extrae toda la sangre del cadáver. Pero incluso un animal debidamente sacrificado puede volverse no kosher si, por ejemplo, se cocina con productos lácteos.
¿Y por qué en el cristianismo, para el cual, al igual que para el judaísmo, uno de los libros principales es el Antiguo Testamento, no hay prohibición de comer cerdo? Además, para muchos cristianos (por ejemplo, rusos o alemanes) el cerdo es uno de sus platos de carne favoritos.
La respuesta a esta pregunta se puede encontrar en los libros del Nuevo Testamento. Por ejemplo, aquí están las palabras del apóstol Pablo: “Y la ley fue para nosotros maestra de Cristo, para que seamos justificados por la fe; después de la venida de la fe, ya no estamos bajo [la dirección de] un maestro de escuela”(Gálatas 3: 24,25).
En otras palabras, el Antiguo Testamento cumplió su función: preparó la venida del Mesías, y de ahora en adelante, seguir algunos de sus mandamientos no es un requisito previo para entrar al Reino de los Cielos. Pero inicialmente las instrucciones de Dios sobre la comida no contenían ninguna prohibición. "Todo lo que se mueve, lo que vive, les servirá de alimento" (Gén. 9: 3).
He aquí otro pasaje del Evangelio, que ya revela plenamente la actitud de Cristo ante este tema tan escrupuloso en el judaísmo y el islam. “La comida no nos acerca a Dios: porque si comemos, no ganamos nada; si no comemos, no perdemos nada.
