Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han informado de una epidemia de infección intestinal que se ha desatado en cinco estados de EE. UU. Su origen aún no se ha establecido, aunque se sabe que la enfermedad es causada por la bacteria Escherichia coli. Escribe sobre esta alerta científica.
La epidemia comenzó el 2 de marzo de 2019 y es causada por la cepa O103 de E. coli. En total, 72 personas con edades comprendidas entre uno y 74 años enfermaron, mientras que ocho personas fueron hospitalizadas. La mayoría de los casos de infección (36 pacientes) se registraron en el estado de Kentucky. Los síntomas incluyen calambres estomacales intensos, diarrea y vómitos. No se reportaron muertes.
Según los médicos, las bacterias patógenas provienen de la misma fuente. Podría estar relacionado con un alimento, una tienda o una cadena alimentaria en particular. Sin embargo, identificar la causa original de la infección es difícil porque los pacientes no pueden recordar lo que comieron.
Antes de eso, desde 2000, se informaron 18 brotes causados por la cepa O103 en los Estados Unidos, mientras que 29 personas estaban enfermas durante la mayor epidemia en Minnesota en 2010. Por lo tanto, el brote de 2019 es el más fuerte. Los expertos predicen que el número de pacientes seguirá aumentando y podría duplicarse en los próximos diez días si no se toman medidas urgentes.
Para prevenir enfermedades, los CDC recomiendan lavarse bien las manos, enjuagar las verduras y frutas, preparar adecuadamente los alimentos y limitar los jugos y productos lácteos no pasteurizados.
