Chocolate negro
Grandes noticias para todos los que no pueden imaginarse la vida sin dulces: las investigaciones han demostrado los innegables beneficios del chocolate amargo para el corazón. Los científicos atribuyen este hecho a la gran cantidad de polifenoles y flavonoles que contiene el producto, elementos antiinflamatorios que protegen todo el sistema cardiovascular.
norte
edamame
La soja es una excelente fuente de magnesio, ácido fólico y potasio. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir la presión arterial y mantener la salud del corazón al tiempo que reducen el riesgo de enfermedad cardíaca. Edamame protege el corazón aumentando la capacidad del cuerpo para producir lipoproteínas de baja densidad (LDL): receptores que actúan como gorilas, extrayendo el colesterol "malo" de la sangre. Los científicos de la Universidad de Leeds han analizado una serie de estudios y han descubierto que el riesgo de enfermedad cardiovascular se reduce significativamente en aquellas personas que consumen edamame de forma regular.
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Té rooibos
Un estudio reciente de la Universidad Estatal de Pensilvania encontró que las personas que no responden bien a situaciones estresantes tienen mayores niveles de inflamación en sus cuerpos. Esto está directamente relacionado con la obesidad, así como con problemas como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer. Cuando aumenta la ansiedad, queda a merced de la hormona del estrés cortisol. Promueve el movimiento de lípidos del torrente sanguíneo a las células grasas. El té Rooibos contiene el flavonoide único aspalatina, que reduce las hormonas del estrés que causan el hambre y la acumulación de grasa. Esto significa que el corazón estará restringido de manera confiable de la aparición de placas grasas.
Tomates
Los tomates son especialmente ricos en licopeno, un antioxidante que, a diferencia de la mayoría de los nutrientes de los alimentos frescos, aumenta después de la cocción y el procesamiento. Docenas de estudios muestran una relación entre el consumo regular de licopeno y un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, daño cutáneo y ciertos tipos de cáncer.
Nueces
Las nueces están cargadas de antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que pueden reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas. La revisión más completa de ensayos clínicos sobre el consumo de nueces para enfermedades cardiovasculares encontró que consumir solo 10 gramos de nueces cinco días a la semana redujo el riesgo de enfermedad cardiovascular en casi un 40 por ciento.
Semilla de lino
La linaza es la fuente más rica de las mismas grasas omega-3 que pueden ayudar a reducir la inflamación, prevenir los cambios de humor y prevenir las enfermedades cardíacas y la diabetes.
Ajo germinado
Los científicos informan que el ajo germinado tiene efectos aún más positivos en el corazón que el ajo fresco. Los estudios han demostrado que los antioxidantes contenidos aquí reducen la cantidad de placa en las arterias en un 30% en unos pocos días.
