Actualmente, un tercio de todo el aceite vegetal producido es de palma. Se utiliza en la producción de alimentos, cosméticos, productos químicos domésticos y biocombustibles. El aceite de palma se extrae del fruto de la palma aceitera. Y dado que su popularidad solo está ganando impulso, el área total de plantaciones de palma también está creciendo. Pero debido a esto, no solo están desapareciendo los bosques, sino también las especies animales.
El lugar de nacimiento de la palma aceitera es África. Pero la mayor parte del aceite de palma proviene de Indonesia y Malasia. Fue aquí donde se crearon enormes plantaciones de palma debido a la alta demanda de aceite. Se plantan en hileras de palmeras y una planta cercana para el procesamiento primario del cultivo cosechado. Los residentes locales trabajan en las plantaciones, para quienes este trabajo suele ser casi la única salvación en las condiciones de la crisis económica en los países.
norte
El aceite de palma se ha comercializado desde la época de los faraones, hace más de cinco mil años. Pero solo desde 2015, el aceite de palma ha superado la producción de todos los demás, incluido el aceite de girasol. Y en 2017, casi la mitad de todo el aceite de palma comprado por la Unión Europea se destinó a la producción de biodiesel para automóviles. India consume la mayor cantidad de aceite de palma, seguida de Indonesia, la UE y China.
Pero el precio de tal aumento en el consumo de aceite es alto: en Indonesia y Malasia, los bosques para las plantaciones de palma se están destruyendo rápidamente, simplemente se queman. Más de la mitad del bosque que crece allí ya ha sido destruido en la isla de Kalimantan. Debido a los cambios en el ecosistema, los orangutanes están al borde de la completa extinción: se están creando centros de rehabilitación para salvarlos. Y esta situación se observa no solo en la isla de Kalimantan. En la isla de Sumatra, los productores de aceite de palma han desalojado y arrasado varias aldeas.
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Por supuesto, las grandes empresas de aceite de palma ya han anunciado que no comprarán aceite de productores no verificados. Pero, de hecho, esto no afectó de ninguna manera el problema ambiental. Al contrario, ahora planean cultivar la palma aceitera en África. Los científicos locales están preocupados por esta tendencia: el territorio del Parque Nacional de Gabón puede estar amenazado. Pero las organizaciones ambientales creen que la situación se puede mejorar y ya están tratando de renovar los bosques gradualmente, incluso en Kalimantan.
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Qué es realmente el aceite de palma y cuánto daño causa
Actualmente, un tercio de todo el aceite vegetal producido es de palma. Se utiliza en la producción de alimentos, cosméticos, productos químicos domésticos y biocombustibles. El aceite de palma se extrae del fruto de la palma aceitera. Y dado que su popularidad solo está ganando impulso, el área total de plantaciones de palma también está creciendo. Pero debido a esto, no solo están desapareciendo los bosques, sino también las especies animales.
norte
El lugar de nacimiento de la palma aceitera es África. Pero la mayor parte del aceite de palma proviene de Indonesia y Malasia. Fue aquí donde se crearon enormes plantaciones de palma debido a la alta demanda de aceite. Se plantan en hileras de palmeras y una planta cercana para el procesamiento primario del cultivo cosechado. Los residentes locales trabajan en las plantaciones, para quienes este trabajo suele ser casi la única salvación en las condiciones de la crisis económica en los países.
El aceite de palma se ha comercializado desde la época de los faraones, hace más de cinco mil años. Pero solo desde 2015, el aceite de palma ha superado la producción de todos los demás, incluido el aceite de girasol. Y en 2017, casi la mitad de todo el aceite de palma comprado por la Unión Europea se destinó a la producción de biodiesel para automóviles. India consume la mayor cantidad de aceite de palma, seguida de Indonesia, la UE y China.
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Pero el precio de tal aumento en el consumo de aceite es alto: en Indonesia y Malasia, los bosques para las plantaciones de palma se están destruyendo rápidamente, simplemente se queman. Más de la mitad del bosque que crece allí ya ha sido destruido en la isla de Kalimantan. Debido a los cambios en el ecosistema, los orangutanes están al borde de la completa extinción: se están creando centros de rehabilitación para salvarlos. Y esta situación se observa no solo en la isla de Kalimantan. En la isla de Sumatra, los productores de aceite de palma han desalojado y arrasado varias aldeas.
Por supuesto, las grandes empresas de aceite de palma ya han anunciado que no comprarán aceite de productores no verificados. Pero, de hecho, esto no afectó de ninguna manera el problema ambiental. Al contrario, ahora planean cultivar la palma aceitera en África. Los científicos locales están preocupados por esta tendencia: el territorio del Parque Nacional de Gabón puede estar amenazado. Pero las organizaciones ambientales creen que la situación se puede mejorar y ya están tratando de renovar los bosques gradualmente, incluso en Kalimantan.
Ahora también está prohibido quemar palmeras "obsoletas" antes de replantar el sitio con otras nuevas. Los árboles deben cortarse y solo después de siete años se pueden plantar nuevas palmas en esa tierra. Sin embargo, no todos los fabricantes se adhieren a tales reglas. Por lo tanto, el problema se complica aún más por el hecho de que nadie sabe con certeza cuántos productores de aceite de palma se adhieren a las reglas establecidas para el cultivo de palmeras y cuáles continúan violándolas.
En la confrontación ambiental entre productores y activistas ecológicos, llegó tan lejos que los productores pidieron al gobierno que prohibiera a la organización operar en Indonesia, como hizo India. Si se aplicarán estándares nuevos y más orientados al medio ambiente a las tecnologías de cultivo y producción de aceite de palma, el tiempo lo dirá.
