Mucha gente piensa que la vaca en la India se considera una deidad. De hecho, la vaca es sagrada, profundamente venerada, pero no tiene nada que ver con las deidades.
La veneración de la vaca, como gran parte del estilo de vida de la India moderna, proviene de los Vedas. El vegetarianismo, por otro lado, se extendió rápidamente durante el auge del budismo.
La mayoría de los hindúes en el país y no comen carne de res, además en número son musulmanes y cristianos, quienes, a su vez, rechazan la carne de cerdo. En 2005, la prohibición de matar vacas fue consagrada en las constituciones de muchos estados de la India.
Esto provocó un notable malestar, disputas y luchas. Varios activistas por la seguridad de las vacas incluso fueron sacrificados en el proceso. Por una sospecha de matar una vaca, el culpable mismo puede ser ejecutado. Vender y consumir carne de vaca conlleva multas enormes Uno de los nombres indios más populares es Govinda. ¿Escuchas la consonancia?
La palabra "carne de vaca" nos vino del ruso antiguo "carne de vaca", junto con "go" (sánscrito) de la raíz protoindoeuropea "gwous". Resulta que la carne de cualquier mamífero grande y animal de pezuña hendida se llama carne de res, y no solo vaca, como creen la mayoría de los rusos.
Esto explica la tesis de que India es el mayor exportador de carne vacuna. La carne de res, como la palabra inglesa "carne de res", tiene una definición más amplia. Los búfalos de agua no tienen el estatus de santidad en la India y es debido a su ganado que India se ubicó en la cima. Alrededor del noventa por ciento de toda la carne de búfalo producida en la India se exporta.
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La mayoría de musulmanes se dedican a este negocio. Recientemente, se ha hablado de cambiar la actitud hacia los búfalos también, pero no ha pasado nada legalmente.
