El jardinero suizo Markus Kobert consiguió lo que Michurin no consiguió: cruzar manzanas y tomates. Como resultado, el criador sacó un nuevo tipo de manzanas con pulpa roja jugosa
Por su color y textura, se parecen a los tomates, pero crecen en manzanos familiares. Se observa que el nuevo tipo de manzanas tiene un sabor delicado y un ligero toque a frutos del bosque. Al mismo tiempo, las frutas se distinguen por un alto contenido de antioxidantes, escribe el periódico británico The Daily Mail.
Las manzanas no pierden su color de "tomate" incluso después del calor u otro procesamiento. Además, sus rodajas no se oscurecen, a diferencia de las manzanas comunes, por lo que son más convenientes para usar en una ensalada.
Cobert lleva 20 años desarrollando esta variedad. Los primeros esquejes de la variedad, denominada Redlove, ya han salido a la venta en Reino Unido. Tienen una gran demanda por parte de los fabricantes. El derecho exclusivo de vender los esquejes fue otorgado a la empresa de cría Suttons. Su representante, Tom Sherples, aseguró que la nueva variedad fue criada como resultado de un proceso de selección natural y no se realizaron modificaciones genéticas. Los árboles en los que se cultivan estas manzanas se colocan en túneles especiales: al aire libre podrían ser polinizados por las abejas, trayendo polen de otras variedades.
Se han desarrollado dos variedades: Era se recolecta a partir de septiembre y se puede almacenar hasta fin de año, y Sirena madura en agosto y se almacena hasta octubre.
Además de las frutas, los árboles injertados con la nueva variedad producen hermosas flores de color rosa oscuro en la primavera.
Se espera que las nuevas variedades "británicas" de "manzanas de tomate" lleguen a las tiendas locales en los próximos dos años. Los brotes están a la venta ahora y cuestan casi £ 25 cada uno
