Quien tiene lo que le duele, habla de eso. Sin duda, los problemas de la vida son los principales temas de comunicación entre las personas. ¿Y de qué están hablando las gallinas? ¿Pueden hablar en absoluto, o no tiene sentido que cloqueen? Investigadores belgas han determinado que existe un significado e incluso han identificado algunas "palabras" de pollo.
La granja de pollos de Eastmore (Derbyshire, Inglaterra) contiene 180.000 pollos de engorde. Su edad es corta, pero el dueño de la granja, David Speller (David Speller) cree que simplemente debe proporcionarles una existencia digna. Por supuesto, no por amor a las aves, sino para preservar y aumentar el dinero invertido en el negocio, Speller intenta adherirse a los métodos más avanzados y proporciona a los pollos las condiciones de vida más favorables.
El sistema automático monitorea constantemente el nivel de dióxido de carbono en los gallineros para ventilar las instalaciones a tiempo. La calefacción por suelo radiante mantiene la temperatura óptima. Todo el proceso de cuidado del pollo se basa en consejos científicos.
Sin embargo, sería bueno saber cómo los consejos de especialistas experimentados se corresponden con las sensaciones subjetivas del pollo, ¿están cómodas las aves?
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Las cámaras de video en los gallineros monitorean día y noche los movimientos y movimientos corporales de las aves. Los observadores están examinando diligentemente la población de pollos de engorde, tratando de averiguar cómo se sienten las salas, ¿están enfermas? Sería bueno preguntarles a las gallinas sobre esto. Por desgracia, hasta hace poco era imposible obtener una respuesta de ellos.
Sin embargo, la idea, como dicen, estaba en el aire. Entonces, cuando Speller recibió una oferta para participar en un proyecto europeo para aumentar la eficiencia de la producción ganadera, el propietario de la granja aceptó felizmente.
Para empezar, investigadores de la Universidad de Lovaina (Dinamarca) en el laboratorio registraron el cacareo de un pollo en diferentes situaciones. Después de analizar los componentes espectrales de las señales, los científicos lograron aislar 11 "palabras" únicas del ruido aparentemente sin sentido e interpretarlas.
Resultó que las gallinas son capaces de reportar que tienen calor o frío, que quieren comer o beber, que la luz es demasiado brillante o tenue, e incluso que están asustadas, lastimadas o, por el contrario, están contentas con todo. Los micrófonos instalados en la granja ahora transmiten sonidos de los gallineros a la computadora, donde un programa especial traduce el cacareo del pollo en información sobre la salud de las aves.
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Según Speller, que no solo posee una granja en Eastmore, sino una docena de otras que crían un total de 2,5 millones de pollos, la felicidad de las aves es la clave para una producción eficiente. El empresario espera que la nueva tecnología genere un aumento del 10% en las ganancias.
“Identificamos 11 sonidos diferentes, que incluyen calor, frío, hambre, sed, luz brillante, luz tenue, estrés, dolor y comodidad”, dice el dueño del asador. "Podemos vincularlos a las cinco libertades básicas del animal: libertad del hambre y la sed, malestar, dolor, enfermedad y lesiones, miedo y dolor, para hacer lo correcto".
La introducción de tecnología en la producción está todavía en sus inicios. Resultó mucho más fácil entender de qué estaba cacareando un pollo en el laboratorio que interpretar el ruido de todo un gallinero.
Los investigadores están trabajando actualmente en el problema de cómo separar la voz de un pollo individual de la cacofonía de sonidos. Una de sus soluciones podrían ser robots móviles con micrófonos que se muevan dentro de los gallineros.
David Speller cree que podrá introducir la nueva tecnología en todas sus granjas en los próximos años.
Alexey Norkin
