Han pasado más de veinte años desde el momento en que aparecieron rumores en la prensa rusa sobre el terrible peligro de los hornos microondas para la humanidad. Los lectores se enteraron de repente de que el microondas puede provocar cáncer de cerebro, mutaciones biológicas, ataques epilépticos, daños en el aura y más. Es hora de averiguar cuáles de estos rumores son ciertos y cuáles son mitos.
Aterrizar a punta de pistola
La investigación sobre el efecto de las microondas en la salud humana comenzó mucho antes de la invención del primer microondas: el trabajo en esta área comenzó poco después de la aparición de los primeros transmisores de radio potentes, y especialmente después de la creación de radares.
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Si observa el problema de manera más amplia, queda claro que incluso sin microondas, una persona está constantemente expuesta a varios campos electromagnéticos artificiales y naturales. Por ejemplo, las ciudades están llenas de antenas parabólicas que envían y reciben microondas. Además, la radiación de microondas generada por el Sol, la Galaxia, las erupciones volcánicas, los rayos y otros factores existían en la Tierra incluso antes que los humanos.
En general, la fuente natural de radiación más poderosa es el sol. Dado que una persona desde su aparición en estas condiciones ha logrado adaptarse a una determinada densidad de radiación de microondas, queda claro que el flujo de radiación, comparable al fondo natural, es claramente inofensivo para los humanos. ¿Y qué tipo de radiación es perjudicial para él?
Para entender esto, consideremos la radiación de fuentes creadas artificialmente. Con la ayuda de una fórmula simple, obtenemos un valor de la densidad de radiación de microondas de aproximadamente 0.0064 microvatios por centímetro cuadrado en el máximo del patrón de antena de la torre de televisión Ostankino.
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Usando la misma fórmula, resulta que la densidad de la radiación de microondas dentro del horno de microondas es aproximadamente igual al nivel de radiación de la torre de televisión. Si comparamos el valor del fondo natural con los valores obtenidos, quedará claro que personas de todo el mundo han estado expuestas durante mucho tiempo a flujos mucho más altos (desde las mismas torres de televisión), pero no se notaron consecuencias negativas.
Lista de rumores
Como recordamos del curso de física de la escuela, las microondas son una forma de energía electromagnética que ocupa una posición en la escala de frecuencia entre las ondas de radio y la radiación infrarroja. En este sentido, es curioso que muy poca gente tenga miedo a las ondas de radio o la radiación infrarroja, pero hay miles de microondas.
Es doblemente curioso que estas mismas personas puedan interactuar fácilmente con equipos médicos para la terapia de microondas, utilizados en industrias desde la dermatología hasta la endocrinología, pero tienen un miedo mortal a los hornos de microondas. Aunque allí, y allí, la radiación es la misma, microondas.
El principio de funcionamiento de las microondas se basa en el efecto de las ondas de alta frecuencia sobre las moléculas de agua, que, absorbiendo energía, comienzan a vibrar, liberando calor. La radiación de microondas en un horno en funcionamiento no tiene posibilidades de salir de sus límites: las corrientes parásitas desplazan la radiación del grosor de las paredes metálicas de la carcasa (los técnicos de radio conocen este fenómeno como un efecto piel), y una malla metálica o un revestimiento semiconductor en el vidrio de la puerta también cierra esta laguna.
Uno de los mitos más ingenuos sobre las microondas es que calentar los alimentos allí provoca la pérdida de vitaminas y nutrientes. Sin embargo, su pérdida ocurre con cualquier calentamiento: en una estufa, fuego o soplete, y el horno microondas no es más culpable aquí que todos los demás dispositivos.
El mito de la serie "Escuché el timbre, pero no sé dónde está", sobre la aparición de grasas trans y carcinógenos en los alimentos como resultado de calentarlos en un horno microondas. Los autores del mito, por supuesto, no especifican que los carcinógenos aparecen cuando los alimentos se calientan en aceite (es decir, simplemente cuando se fríen en una sartén), mientras no hay aceite en el microondas.
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Por el contrario, el calentamiento rápido en el horno aumenta el valor de los alimentos, ya que conduce al llamado golpe de calor a los microorganismos (estafilococos, E. coli, etc.) que no sobreviven y mueren. Como resultado, el efecto de esterilización al calentar alimentos en el microondas es cientos de veces mayor que con otros métodos de calentamiento.
El mito sobre el cambio en los alimentos a nivel molecular y la aparición de radicales activos (fragmentos de moléculas) de los alimentos cuando se calientan también es insostenible, ya que ninguna molécula se desintegra cuando se calienta; la energía de microondas simplemente no es capaz de hacerlo. Los autores del mito aparentemente confundieron el microondas con una radiografía médica.
Una vista de una torre de este tipo con antenas causa alarma entre la población
El mito más mortífero sobre la radiación de microondas es que al absorber los alimentos de la estufa, aumenta el riesgo de mutaciones en sus futuros hijos (y lo bueno, y en usted mismo). Sin embargo, este mito es una simple prueba de conocimiento del curso escolar de física y biología. Para provocar cambios en el ADN, el magnetrón del horno necesita emitir rayos X o cualquier otra radiación ionizante en lugar de radiación de microondas no ionizante, lo que, por supuesto, no sucede.
Con respecto a la relación entre la formación de tumores cancerosos y la radiación de microondas, no hace mucho tiempo que los científicos australianos bajo el liderazgo del especialista en radiología Dr. Peter French, investigador principal del Centro de Inmunología de la Clínica St. Vincent en Sydney, presentaron una hipótesis científica sobre el efecto de la radiación de microondas en el cerebro. Un informe publicado en la revista científica Diferenciación afirma que la exposición regular a la radiación actúa como estrés repetitivo, lo que lleva a la producción continua de proteínas de choque térmico en las células.
Las proteínas de choque térmico están presentes en cada célula y reparan otras proteínas degradadas por las influencias ambientales. Su formación es parte de la respuesta normal de la célula al estrés. Sin embargo, si las proteínas de choque térmico se producen con demasiada frecuencia o durante demasiado tiempo, provocan cáncer y aumentan la resistencia a los medicamentos contra el cáncer.
La hipótesis de los científicos australianos fue respondida por científicos estadounidenses que también estudian el mecanismo térmico de las células. Descubrieron que el cáncer de cerebro solo se puede ganar a través de la radiación de microondas, por ejemplo, de la antena de un teléfono celular, si se habla continuamente durante 600 años. Entonces, la humanidad tendrá tiempo de colonizar las estrellas más cercanas antes de que le dé cáncer a partir del microondas, cuya radiación es un orden de magnitud menor que la radiación de un teléfono celular.
Microondas no pacíficas
Finalmente, la inocuidad de una radiación mucho más poderosa que en un horno de microondas se confirma mediante el uso de un arma especial no letal: un cañón de microondas o, como se le llama oficialmente, un "sistema de resistencia activa" (ADS).
Es una antena parabólica montada en un vehículo todoterreno militar o en un vehículo de combate de infantería y es capaz de causar una sensación de quemadura a una distancia de hasta 500 metros.
Los voluntarios en los que el Laboratorio de Investigación de la Fuerza Aérea probó ADS, admitieron que durante el "disparo" parece que estás parado en un alto horno abierto y tu ropa está a punto de incendiarse.
Los creadores del sistema afirman que la pistola de microondas fue probada en 10,000 voluntarios y ninguno de ellos sufrió lesiones que requirieran atención médica.
Yuri DANILOV
