Para un funcionamiento completo, una persona necesita no solo grasas, proteínas, vitaminas, sino también ácidos, álcalis y minerales. Se sabe que los tejidos y órganos pueden contener micras de oro, hierro e incluso venenos. Pero, ¿por qué aparecen allí y qué tipo de venenos puede haber en el cuerpo?
Arsénico a nivel genético
El etnólogo inglés, uno de los fundadores de la antropología, culturólogo, investigador de ritos y ceremonias religiosas Edward Burnett Tylor escribió en sus trabajos científicos allá por el siglo XIX que la humanidad ha estado utilizando activamente venenos a lo largo de su existencia, que es de unos 300 mil años. Incluso los pueblos más primitivos en su nivel de desarrollo, que no sabían qué era una rueda, estaban perfectamente orientados en los venenos, los extraían y sabían trabajar con ellos.
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Los arqueólogos, al examinar los restos encontrados de personas de cualquier período de tiempo y sin importar en el territorio de qué país, en el 80% de todos los casos, emiten en sus tejidos la presencia de algún veneno - cianuro, mercurio o amatoxina - extractos de hongos peligrosos. No es sorprendente que el cuerpo humano moderno a veces simplemente esté saturado de sustancias tóxicas a nivel genético. Tan recientemente, los periodistas del diario argentino "Nación" hablaron sobre los habitantes del remoto pueblo de San Antonio de los Cobres.
Durante varios siglos, estas personas se han visto obligadas a utilizar agua de alta montaña, que contiene arsénico, y en una dosis 80 veces superior al nivel seguro para los humanos. Al mismo tiempo, esta agua no tiene efectos nocivos sobre los habitantes locales, y cuando los médicos estadounidenses comenzaron a estudiar este fenómeno, identificaron una mutación genética en los organismos de estos argentinos. Los habitantes de San Antonio de los Cobres han vivido en su pueblo durante generaciones y rara vez descienden al valle. Obviamente, la mutación del gen AS3MT identificado en ellos ocurrió hace aproximadamente 10 mil años y, de hecho, condujo a la adaptación única de cientos de organismos vivos al veneno mortal.
Como han descubierto los científicos, el arsénico se encuentra no solo en los tejidos humanos de estos montañeses argentinos, sino también en los organismos de sus animales de granja, en vegetales y granos cultivados en las cercanías, así como simplemente en árboles y plantas. Representantes del Laboratorio de Estudio de Problemas de Salud y Biomedicina del Departamento de Defensa de Estados Unidos en una de sus resoluciones indicaron que hay alrededor de 6 mil personas en el mundo que portan una variación del gen AS3MT, que permite a sus organismos metabolizar de manera segura dosis gigantescas de arsénico.
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Bilis de la naturaleza
Todas las sustancias que entran en los alimentos, así como el gas inhalado, sufren diversas transformaciones. Como resultado, muchos compuestos tóxicos generalmente presentes en un cuerpo vivo, como el ácido carbónico o la urea, no envenenan el cuerpo incluso si fallan los órganos correspondientes. Y, sin embargo, dentro de cualquier mamífero por naturaleza hay un veneno que, al menor mal funcionamiento, puede literalmente detener la vida en unas pocas horas.
Todos los días, el hígado humano secreta alrededor de 2 litros de veneno, que contiene ácidos cólico, quenodesoxicólico, desoxicólico, litocólico, alocólico y ursodesoxicólico. Juntos, se denominan bilis y participan en la emulsificación de grasas durante la digestión. Los científicos israelíes del Laboratorio para el Estudio de Cálculos Biliares y Metabolismo de Lípidos Hepatobiliares de la Universidad de Tel Aviv han encontrado repetidamente patologías asociadas con la obstrucción de los conductos biliares. En este caso, la bilis producida por el hígado se acumula en lugares donde el tracto biliar está bloqueado y aumenta la presión sobre las paredes de los conductos hasta que revientan. Después de eso, el líquido venenoso comienza a extenderse por todo el cuerpo y lo envenena.
Los médicos dicen que incluso miligramos de sal biliar que ingresan accidentalmente al torrente sanguíneo causan instantáneamente la muerte de una persona. Sin embargo, estos casos son muy raros. La naturaleza ha protegido sabiamente el cuerpo humano del veneno, que ella misma ha otorgado. A pesar de que los 2 litros de bilis diarios ingresan a los intestinos, en una persona sana este líquido tóxico, que, en teoría, debe absorberse junto con los alimentos, se descompone instantáneamente en moléculas e incluso en las heces, si se encuentra, en cantidades insignificantes. Otros procesos bioquímicos destruyen este veneno en el organismo tan pronto como ha terminado de realizar su función como emulsionante.
